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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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もっちもち麺と出汁の奏でる演出がたまらない
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2025/06/17 更新
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今日は西宮でゴルフの帰りにずっと気になっていた「すじかま」さんへ。
月曜日の平日だから空いてるだろうと安易な考えで13時くらいに訪店。考えが甘かったです。すごい人笑 30分くらい並びました。
注文はもちろん「かまあげ 大盛り」。最初に生姜とおろし金が登場です。こんなにすりおろすのかと思いながらすりおろしました笑 全部入れたら絶対辛いなぁと感じつつ全部投入。次に出汁の登場です。とっくりみたいな入れ物に店員さんが持ってこられました。演出もいいですねぇ！！そしていよいよかまあげの登場です。めちゃくちゃ太麺！！ 絶対うまいと思いながら出汁に付けていただきました。思った通りもっちもちの太麺が出汁に絡んでたまらなくめちゃくちゃ美味い！！入れすぎと思ってた生姜もちょうどいい笑 素晴らしく絶妙なバランスです。ほんとに美味しかった！
すじかまさんのかまをいただきましたので、次はすじをいただきに行きたいと思います！