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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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衝撃的な醤油ラーメンとの出会い
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2026/01/21 更新
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本日は嘉麻市というところで仕事でした。事前にラーメン店を検索し、隣の飯塚市にある「武志」さんへ。
10時から13時までの3時間しか営業していないお店で、11時くらいにお店へ到着。すでに行列が。8組くらい前に並んでいました。30分くらい並んだ後にいざ入店です。中はカウンター席が6席くらい。若い大将が元気よく迎えてくれました。
頼んだのは「自家製手打麺 醤油」です。まず見た目が素晴らしい。透き通るようなスープに手打平麺、チャーシュー、ネギ、メンマとシンプルではありますが、非常にバランスがよく綺麗。食べる前からちょっと感動笑 いざスープを一口。衝撃ですね！！ 言葉にできないくらいのまろやかなんですけどいつまでも醤油のコクが口の中に広がっている。こんな醤油ラーメンは今まで食べたことがないです。 そして麺も素晴らしい。もちもちした平打ち麺が絶品スープに絡み合わさり、うますぎますね。食べた後もしばらく醤油の余韻が残っており、水を飲みたくないくらいでした笑
隣の方は3杯食されており納得ですね。 少し遠いですが通いたくなります。ご馳走様でした。