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メバルの焼きものとカニのパイ包み、ソースとの相性が抜群でした♪
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極上の牛フィレ肉低温ロースト 絶品です
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エビとゆずのマリネとても美味しかったです♪
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チョコムース大人好み味付けでした
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ヨーロッパの教会のようでした♪
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天然酵母のパンも美味しいですね
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おしゃれな入り口
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シャンパンも美味しく頂きました
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エントランスも華やかです♪
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太陽光の優しい会場
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同級生だけでも90人 広い会場でした♪
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バルーンセレモニー良い企画ですね
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レストランリビエラ東京の食べログに投稿したところ
結婚式場の料理の食べログはこちらじゃない？
と教えていただきました。
披露宴でいただいた美味しい料理を
ご紹介いたします。
★2024年3月3日日曜日
「リビエラ東京」さんのへ行ってきました。
息子の結婚式です。
教会は「アンの家」
イギリスから輸入した椅子がヨーロッパの教会を再現していました。
披露宴会場は「パリセイズテラス」
綺麗なお庭に出入りができて、そちらでシャンパンがいただけます。
抜けるような青空に恵まれ、空に舞い上がる風船を見つめながら
息子が小学5年の時卵巣がんを発病し、
5年間の壮絶な闘病の末2014年に息子を心配しながら亡くなった妻の笑顔が浮かびまし
た。
★池袋とは思えないくらい自然と一体の心地よい空間だなぁと感じました。
場所は、池袋西口
立教大学の近くにあります。
こちらの昔の名前は「白雲閣」老舗の料亭で古くから有名でした。
70年の歴史があるそうです。
★お庭が自慢のこちら、
とても暖かく晴天に恵まれて表のテラスでシャンパンをいただき
気持ちの良い空気と時間を堪能
その後いただいたコース料理は
どれも心のこもった優しい味わいでした。
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■食事の内容と感想
〇自家製プロシェット
パテドカンパーニュ トンナートソース
海老とホタテの柚子マリネ
タコの塩酢マリネ 季節の彩り野菜
・串焼きにされたカボチャなどの野菜が
程よく甘みが出て美味しかったです。
・パテも癖がなくて塩味も薄く
シャンパンにとても合いました。
・海老とホタテの柚子マリネ
さっぱりしたマリネに柚子の香りが効いていて
・タコの塩酢マリネと合わせていただくと
さっぱり感が半端なくてお酒がすすみました。
◯メバルの柚子庵焼き
蟹のパイ包み焼き スカンピのカダイフ
野菜の味噌クリームソース
・メバルのグリル皮のパリパリ感と
身のほくほく感が絶妙でした。
・蟹のパイ包み焼き
カニの素材本来の味を残しながら
濃厚のソースと絡めることで絶妙な味付け
・ソースがあまりにも美味しくて
添えられていた天然酵母のパンにつけて
全ていただきました。
〇特選牛フェレ肉の低温ロースト
フォンドボー赤ワインソース
里芋のフリット 丸大根
岩塩とグリーンマスタード マッシュポテト
・お肉の味が楽しめる低温ロースト
写真のように厚切りなのに
ナイフがスーッと入っていきます。
とにかく柔らかくて美味しい上質なお肉
最高峰の一品だと思います。
〇ショコラムース
・ビターの効いたムース本格的でとても美味しかったです。
〇バウムクーヘン
・ケーキカットの代わりに使われたバウムクーヘン
甘さが控えめで生地の美味しさが引き立ちました。
もっと食べたいなぁと思える一品でした。
■感想
〇食べることが趣味で食べログの高評価店を全国食している二人が
おもてなし料理は何か色々試食し考えて
選んだ究極のおもてなしメニュー
★自信をもって美味しいよと言えると事前に聞いて楽しみにして訪問しました。
想像以上の味に幸せイッパイの一日になりました。
とてもおすすめできるお料理です。
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■場所・アクセス
・私は東京メトロ南北線飯田橋で有楽町線に乗り替えて
池袋で下車。
Ｃ３出口で地上に出て立教大学方面に向かうとすぐ右手にあります。
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