miruseiさんが投稿した銀座うち山(東京/東銀座)の口コミ詳細

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銀座うち山新富町、銀座一丁目、東銀座/日本料理

3

  • その他の点数:3.9

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人

百名店の品を自宅で・・・

餃子を食べながら調理して・・・鍋に沸かした湯にドボンと・・・
約10分して気付いたが・・・内袋のままどころか外の袋のまま入れてしまった。
まぁ味があるんやない・・・お好みでアルミホイルに乗せて焼くか?・・・
アルミホイルないな・・・フライパンも金属やしそのままでエエやん。
餃子の後を洗って乾かし・・・油をひいて豆腐を置いて焼く・・・
あんま油跳ねへんな?六面焼いて完成。
今回はポン酢を使おう・・・表面カリっとしててエエんやない・・・
食感は相変わらずモチモチで・・・美味しいです。
日本料理を手ごろな値段で食べさしてくれて・・・店に感謝です。
探せばまだ安い店あるかも・・・探してみます。

2023/06/20 更新

百名店の品を自宅で・・・

2個目を調理しよう・・・とっ言っても沸かしたお湯で湯掻くだけやけど・・・
1回目は間違って内袋を破ってしまったので・・・今回はそのままお湯に入れて・・・
約10分完成で・・・今回は表面が崩れてないな・・・焼き豆腐の焼き目が残ったわ。
醤油を掛けて・・・やはりモチモチしてて豆腐の感じはしないな・・・
生姜でなくワサビが合うのか?冷蔵庫にあった様な・・・ゲっ!未開封やけど賞味期限が去年の夏やないか?
恐る恐る少しだけ付けてみたけど・・・色が悪いしイマイチなんでチューブごと捨てた。
豆腐自体は豆腐らしくなく・・・まぁ美味しいです。

2023/06/19 更新

百名店の品を自宅で・・・

3人前焼ごま豆腐を商品1944円送料1160円合計3104円カードで払い取り寄せました。
餃子を摘まみながら調理・・・家のモンが間違って冷凍庫に入れてたみたいだけど・・・
気にしない気にしない・・・沸騰したお湯で真空状態の中袋のまま温める?
中袋ってドレの事・・・中にビニールで真空パックしてるのかな・・・
違った!この紙みたいのが中袋かい?わかるか!・・・
まぁエエワ破けたけど・・・もう一度袋に入れてお湯にドボン・・・
餃子を食べながら・・・約10分弱うわ~表面崩れてるな明らかに失敗や。
一応餃子を食べたパックに移して・・・醤油を掛けて戴きます。
・・・・・・ナニコレ?・・・・・・豆腐か・・・
食感が餅に近い・・・日本料理の料亭なんか行った事ないけど・・・
料亭の焼豆腐ってこんなナノ?皇かで美味しいわ。

2023/06/16 更新

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