きみじまぴんくさんが投稿した土家(東京/東村山)の口コミ詳細

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ろーずたーぶる

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土家東村山/そば

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

季節感あふれる品品

連れのあるお祝いのために3月から計画し予約を取って訪問。
予約開始日に2つの携帯を駆使してやっとつながった時には、
「カウンターでよろしければお席ご用意できます。」
もちろん、カウンターでけっこうです。2名ですし。

暑い日でしたが、すぐ脇を流れる川のせせらぎに涼み。
中に入るとよりひんやりと涼しい古民家改装の店。
飾られたそば猪口たちは飾りだけではなく実用でもあり、
実際そこから出していただいていました。

筍、木の芽、たらの芽、鰆、稚鮎、新じゃが、、などなど、
季節を感じる食材がもりだくさんに使われた料理。
ワカメも新ワカメでした。筍とこれ、春が来ました。
蕎麦がきのふんわり感、今までにない食感です。
そばがきの印象が変わります。

最後の粗挽き田舎そばはもう、絶品すぎて声も出ません。
夢中で無言ですすってしまいました。
蕎麦湯もとろおり濃厚で、
これだけを、朝食でスープとしていただきたいくらい。
すべて、とってもとっても美味しうございました。

接客も非の打ち所なく、気持ちよく心地よく過ごしました。
心底癒やされた、良い休日でした。

2022/04/24 更新

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