この口コミは、きみじまぴんくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
あー、美味しかったぁぁ！幸せ！
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2025/09/15 更新
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休日のお昼に訪問。
11時開店なので、10:50くらいに行ってみると、
既に中で食べているお客さんがいらっしゃいました。
ネット予約の皆様かな。
少し待って入店。
味玉しょうゆラーメン1,500円を、
自販機で購入。
ちなみに、キャッシュレス決済のみ対応です。
そして、
美しいカウンターへ。
ライブなら、かぶりつきのSS席。
麺を切っている様子が上から覗けてラッキー。
注文を聞いてから、1人分ずつ切ってくれてる。
盛り付けもかなり丁寧。
九条ネギのひとかけらまで、
崩れるのを許さない徹底ぶり。
全てにおいて、整然として美しい。
着丼。
あぁ、スープが良い香り。
出汁が何通りも重なっていて、
角が完全に取れてとっても柔らかくて、
それでいて後味も印象が残る。
醤油の上品な香りと味も印象的。
麺はわたしの好きなタイプの一つ、
中太のちぢれ麺。
スープの味を程よく吸って、
麺としての主張もあって、バランス良い。
北海道の良質な小麦を使っているらしいです。
味玉も最高！
ほんのり出汁が香り、
黄身がとろりん。
これはなかなかクオリティ高いです。
いえいえ、しのごの不要。
理屈抜きで、大変美味しうございました。
そして特筆すべきは店主のホスピタリティ。
最初から最後まで客をもてなす心の行き届いた店でした。
ありがとうございました。
はい、もちろん、完汁いたしました。