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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
三重県伊勢市宇治中之切町の手こね寿し。
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2020/08/29 更新
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三重県伊勢市でランチを食べました。
お店は伊勢神宮の参道の、おかげ横丁にあります。
時代劇に出てきそう建物で、てこね寿し、伊勢女衆の味、すし久と書かれた看板とのぼりが目印です。
伊勢や志摩地方の郷土料理てこね寿司の、評判の良いお店を検索して行って来ました。
お店に入ると下足番の人がいて、靴を預けてお座敷に案内されるので、高級旅館のようです。
横に流れる五十鈴川が見える窓際の席は、気分が良いですね。
メニューはてこね寿司の他に、麦とろろ、鰻のひつまぶし、海老フライ、和定食、単品料理などもありますが、お目当てのてこね寿司を注文しました。
取手の付いた桶のような入れ物に、タレで色付いた酢飯と、鮪のように見える鮮やか鰹、刻み海苔、生姜の甘酢漬け、大葉が盛り付けられています。
漬けにした鰹はとても柔らかく、酢飯が驚くくらいに美味しいです。
鰹を漬けにしたタレをご飯に混ぜているようで、甘さと酸っぱさのバランスが素晴らしく、この酢飯だけをお代わりしたいくらいです。
一口食べた瞬間に、大盛りにすれば良かったと後悔しました。
鰹と酢飯と海苔だけの、とてもシンプルな寿司ですが、色々な具材を入れたちらし寿司と比べてても全然負けていない美味しさです。
伊勢の漁師さんが水揚げした新鮮な鰹を船の上で醤油に漬け込み、そのまま手でこねて食べたのが、手こね寿司の始まりだそうです。
客層は伊勢神宮の参道なので、お参りに来た人ばかりですが、他のお客さんも初めて食べたと思われる人々が口を揃えて美味しいと言ってました。
おかげ横丁は、てこね寿司以外にも伊勢の名物のお店が色々とあるので、また時間のある時に来たいと思います。
てこね寿司がとても気に入ったので、他のお店も食べ歩きたいと思いました。
東京でも食べられるお店を探したいと思います。