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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
東京都千代田区九段北のＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮ黒。
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八咫烏
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八咫烏
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八咫烏
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八咫烏
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八咫烏
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八咫烏
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八咫烏
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2021/09/11 更新
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千代田区九段北でランチを食べました。
お店は九段下駅から飯田橋に向かう通りから、細い路地を右に入ったところにあります。
八咫烏と書かれた提灯とレンガの壁面にあるシルバーのプレートが目印です。
食べログの百名店２０２０を受賞した前から気になっていたラーメン店へ行って来ました。
小さな店内は落ち着いた雰囲気のカウンターとテーブルがあります。
入り口の左にある券売機で食券を買うシステムです。
メインメニューはＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮ黒、ＲＡＭＥＮーＳＴＡＮＤＡＲＤ黒、ＲＡＭＥＮワンタン黒、ＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮ白、ＲＡＭＥＮーＳＴＡＮＤＡＲＤ白、ＲＡＭＥＮワンタン白の６種類と限定メニューなどがあります。
黒が醤油味で白が塩味のようです。
初めてなので券売機の最初にあるＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮ黒にしました。
ＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮは焼豚と味付玉子とワンタンが入っています。
醤油の香ばしいスープに細めのストレート麺で、焼豚、味玉、ワンタンの他に三つ葉と白ねぎのトッピングです。
ついこの前食べた厚木の麺や食堂のように、麺が丁寧に折り畳まれていて見た目にもこだわったラーメンだというのが伝わってきます。
三河屋製麺の細麺は小さな粒々が見えるので全粒粉だと思います。
細麺ですが麺はやや硬めで、上品な魚貝系のスープにとても合っています。
他の人のレビューを拝見すると、スープに動物系は入ってなく鶏油のみが入っているようです。
ロースハムのような大きなレアチャーシューも抜群の仕上がりですね。
その大きなレアチャーシューの下に隠れているワンタンは具が多めで、こちらもかなりのワンタンだと思いました。
全てにおいてかなりレベルの高いラーメンだと思いました。
客層はサラリーマン、学生、ＯＬなどで年齢層は幅広く感じました。
キャリーバッグを持ったサラリーマンもいたので、東京以外から来ている人もいました。
ＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮが１１５０円で、ＲＡＭＥＮーＳＴＡＮＤＡＲＤが８５０円。
ＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮのトッピングが３００円の換算ですが、そのトッピングの内容と味を考えれば納得ですね。
千円オーバーのラーメンを食べることはあまりありませんが、また食べたい素晴らしいラーメンでした。
次回は必ずＴＯＫＵＳＥＮＲＡＭＥＮ白を食べたいと思います。