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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
広島市中区幟町のお好み焼きそば肉玉。
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お好み焼き八昌
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お好み焼き八昌
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お好み焼き八昌
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お好み焼き八昌
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お好み焼き八昌
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2025/04/18 更新
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広島市中区でランチを食べました。
お店は広島市の路面電車の、銀山町の西側の交差点を右に入った場所にあります。
お好み焼き八昌と書かれた、青い看板が目印です。
食べログのお好み焼きで、広島県１位のお店に行って来ました。
店内は大きなカウンターとテーブルもあり、壁には有名人のサインが飾られています。
清潔感があり、気持ちの良い雰囲気です。
メニューは、お好み焼きの、そば肉玉、うどん肉玉、やさい肉玉。
トッピングの、イカ天、ネギ、チーズ、ダブル、シソ、モチ、キムチ。
お酒のおともの、チャンヂャ、すじポン、もやしチャーシュー、煮込み、キムチ、広島県産牡蠣のバター醤油焼き。
ドリンクメニューの、アサヒスーパードライ、アサヒ生ビールマルエフ、樽ハイ倶楽部、焼酎、日本酒、ブラックニッカハイボール、烏龍茶、コーラ、オレンジ、ラムネ、ノンアルコールビール。
お好み焼きのメニューは少ないですね。
初めてなので、メニューの最初にある、おすすめのそば肉玉にしました。
東京ではなかなか見られない、とても大きな鉄板で、次々とお好み焼きが焼かれていきます。
大阪のお好み焼きは、全体を混ぜて焼きますが、広島のお好み焼きは、生地の上に千切りキャベツやもやしなどの乗せて、重ねて焼きます。
麺も茹でた袋麺ではなく、生麺を茹で上げてから焼きます。
仕上げに広島では定番の、おたふくソースと青のりで出来あがりです。
熱々の鉄板から、直接食べられるのも、お好み焼きの本場の広島や大阪ぽくで良いですね。
それぞれの具材の味が分かり、特にキャベツの甘さが感じます。
おたふくソースを足して、最後まで美味しく食べました。
客層は地元のサラリーマンや、観光客、出張族など幅広い感じです。
地元の常連と思われる年輩の方が、１人カウンターでお昼からビールと一緒にお好み焼きを食べている人もいました。
そば肉玉に、イカ天やネギをトッピングしている人が多かったので、今度来た時は真似をしようと思います。
広島には八昌が何件かあり、これまでに薬研堀と流川のお店に行ったことがあります。
どちらも夜だけのお店ですが、ここの八昌はお昼に営業しているのが便利ですね。
広島県のお好み焼き１位も納得でした。