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3月にオープンしたかなり、珍しいセネガル料理が楽しめるお店です。
店内に入ると明るい雰囲気でアットホームな感じが好印象ですね。
席に座ると店員さんが一品一品説明してくださりとてもわかりやすく気さくでした！
その説明を受けてとりあえずティエブー•ジュンと
マフェ ライスを注文。
ティエブー•ジュンはユネスコの無形文化財にあたる料理らしくかなり有名だそうです。知らなかった。。
かなり大まかにいうと魚の旨みと野菜の旨みを楽しめる料理。スパイスも感じられますがそこは日本人に合わせられてるのか刺激的な感じはなく優しい炊き込みご飯といった印象。
野菜は柔らかく今回の魚は鮭と鰤。しっかり味付けされておりどれも食べやすく美味しい！
マフェ ライスはピーナッツとトマトを使ったシチューだそうです。
ピーナッツの甘味が強くこちらは香辛料感じられましたが辛いといった感じはありませんでした。
オクラや鶏肉もしっかり煮込まれており柔らかかったですね。
デザートにベニエ、イメージはサーターアンダギーですがそこまで重くなくキャラメルシロップがかかっていてもくどいことなく食べれました！
飲み物もハイビスカスジュースのようで苦味はなく、さっぱり、少しクセがある感じでしたね。
まだあまり、知られていないお店ですがとても入りやすく珍しい料理、とりあえず全種類食べてみたいと思います。美味しいご飯、居心地の良い食事提供ありがとうございます！！！