5回
2023/12 訪問
【北野坂木下】
2023年の外食の締めくくりは北野坂木下で
今回は名古屋からお友達が来てくれて4名で伺いました
木下さんの定番の松葉蟹と燻製キャビアが美味しすぎて好きすぎる✨
木下さんでは初めて頂く河豚も美味しすぎる
パスタにも河豚に白子が使われていてて旨味爆発3玉じゃ足りひん笑
お友達の1人が鮑がめっちゃ好きで贅沢にひとり一個の鮑にめっちゃテンション上がってくれてた- ̗̀ ̖́-
鹿児島和牛シャトーブリアンの柔らかさが半端ない
お肉が火傷しないように火入れされているこの丁寧な火入れ技術マジで凄ない✨
今の時点で次に伺えるのが2026年⤵︎
待たせるからにはきっとまた進化してくれているはず✨
2024/01/12 更新
2023/10 訪問
【北野坂木下】
とうとう来たなこの時が✌
3度目の北野坂木下さんへ伺ってきました- ̗̀ ̖́-
オープン当初からマイペースに伺っていたら気がつけば予約3年待ちって
自分の大好きなお店がここまで支持されるのは嬉しいことやけど俺の訪問ペースが笑
やってくれるわぁ♂️笑
料理に関しては安定の美味しいメンツ達と同じ食材でも調理工程の違いによって進化した1品もあり言うまでもなく最高でした✨
抜群のペアリングを提供してくれる悪いソムリエもいるのでこの日も11種のペアリングです♂️‼️笑
そのせいかノドグロの1皿をまさかの撮り忘れ笑
皮目はパリッと身はフワッと仕上げられています✨
栗×燻製キャビアは意外な組み合わせやのにめっちゃ合う‼️
宮崎和牛シャトーブリアンも2時間かけて丁寧に火入れされているので絶品です
次回は撮り忘れのないようにしないと笑
2023/11/02 更新
2022/05 訪問
待ちに待った北野坂木下さんへ伺ってきました✌✌
2度目の訪問ですが前回はランチでの訪問だったのでディナーは初だったので楽しみでしかなかったです✨
ランチの時もですが1皿目から感激の美味しさにヤラれてその後も美味しいの一言しか出てこない内容でした✨
次の予約は約1年半後
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2022/06/17 更新
2021/10 訪問
個人的にめっちゃ行ってみたかった北野坂木下さんへランチで伺ってきました✨
お料理はシンプルながらとにかくめっちゃ美味しかったです♥︎
提供されたひと皿目からウマァーって感激でした
次はディナーのコースを楽しみに伺います✨
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2022/07/05 更新
【北野坂木下】
5回目となる北野坂木下に伺ってきました✨
安定のメンツの燻製キャビアと松葉蟹は最強です✨
美味しいレベルがもはや前菜レベルじゃなくてすべてがメイン級の美味しさ
鮑も前回食べたのからさらにアップデートされていてめちゃくちゃ美味しい✨
山形和牛シャトーブリアンはフワフワの食感で相変わらず火入れが凄い✨
当然パスタは3玉リゾットは大です
今年はもう1回行けるようになったからラッキー✌✌