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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
甘海老と煮干しのバランスが絶妙な限定麺
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2025/10/23 更新
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赤羽駅東口から徒歩3分位のお店（川口側線路沿い）
平日11時半くらい到着で並び10人弱
行列は長くないですがいつ通ってもだいたい10人弱並んでいます
注文は本日の限定麺の甘海老と氷見煮干中華蕎麦1,100円
醤油らぁめん1,000円
煮干し和え玉250円
ユッケ豚丼400円
限定麺は甘海老・煮干しのいい香りがします
スープはほんのり海老のあと煮干しを感じるバランス絶妙なスープで美味しいです
どちらも強すぎずもしっかりと味わいを感じることができます
麺は中太の縮れ平打ち麺で美味しいです
チャーシューは3種、一部レアチャーな感じで少し噛み応えのある部分も（個人的には好み）
後述する醤油らぁめんより好みでした
醤油らぁめんは何口が頂いた程度ですが、生姜醤油という感じのスープ
鶏や豚、煮干しやら諸々の出汁が入っている関係かこれといった強調されるところはありませんが、美味しいスープです
麺は中細ですがやや柔めの印象
豚ユッケはマキシマムの黄身添えで見た目通り美味しいですが
ユッケというよりはレアチャー丼みたいなローストビーフ丼的なあじわいですね
和え玉は煮干しがしっかりきいて美味しいです
カエシとホワイトペッパーのバランスもいい感じ
このままでも美味しいですし、限定麺のスープに入れても美味しく頂けました
近いうちにまた来訪したいですね