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生ビール 小
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だし巻
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和栗の渋皮揚げ
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兼八 ロック
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季節の野菜天せいろ
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具材１つが大きい
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雲海 ロック
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茄子が最も大きく食べがいがある
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一粒の麦 ロック
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季節の野菜天せいろ
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蕎麦量は普通でやや多い
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そば湯
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入口外観
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門扉外観
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外観
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★まえがき★
所要を済ませて当日に行きたいタイミングが合い、思い立ったが吉日と未予約で店へ向かった。
阿佐ケ谷駅から徒歩数分で住宅街を抜けて一軒家
の中に店を見つけた。
扉を開け厨房から顔を出した店主に未予約を告げ
ると快く迎え入れてくれた。
店内は座敷もあり、店奥の予約4人掛テーブル席
を案内して頂いた。
一軒家を店内改装したようで落ち着ける雰囲気。
厨房に接した4席のカウンター、テーブル2席。
先客はテーブル、座敷、カウンターに計3組。
早速にメニューからドリンク、蕎麦前を注文。
★注文順★
◉生ビール 小
グラスも中身も冷えていて美味しい。
お通しの蕎麦揚げも旨い。
◉和栗の渋皮揚げ
見事にホクホクでしっかりと揚げてある。
栗一粒を口へ入れると最初に皮の渋みが感じら
れ、適度な固さを感じながら噛み砕いていくと
栗味が口の中に拡がっていく。
食べがいもあり付け添えの塩をたっぷり付けれ
ば栗の甘味が引き立って旨い。
※写真の後ろに、あと２個の栗があり
◉だし巻
柔らかく中身はトロトロの仕上げ。特に甘味は
感じないが癖になる旨味。
次回もリピートは確実だろう。
◉兼八 ロック
珍しく久しぶりの麦ロックは美味い。
蕎麦屋での焼酎は大抵麦か蕎麦のどちらかだ。
◉雲海 ロック×２
やっぱり蕎麦焼酎が良い。
他の蕎麦焼酎も店に置いて欲しい要望も少し。
◉季節の野菜天せいろ
ししとう、茄子、さつま芋、南瓜、茗荷、舞
茸の6種。
茄子はあんなに大きくてもサクサクと歯切れが
良くいける。程よく茄子の水気が残って旨い。
南瓜は厚みがあり、ねっとりと甘く美味しい。
茗荷もアクセントとなって旨い。
米油を使っての揚げ方が絶妙なんだろう。
蕎麦は二八だそうで適度な冷えで喉越し良い。
十割もメニューにあると嬉しい。
天つゆは鰹出汁がよく効いて旨い。
そば湯…さらりとして最後の少量が濃く良い味
◉一粒の麦 ロック
麦焼酎でさっぱりと〆て食事を終了。
★あとがき★
一軒家の造りで家を訪ねる感じが良かった。
店を後に駅へ向かう道すがら、「旨かったなぁ」と
つい独り言が。
食事中に予約入電が何本も、人気店なのだろう。
店員の女将もホスタピリティが高い。
定期的に通いたい名店がまた１店増えて嬉しい。
次回は近うちに予約必須で伺いたい。
ランチで庭を観ながらの食事も良さそう。
ご馳走さまでした。