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エビス 瓶ビール
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そば焼き味噌
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粋喬 ロック
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寄せざる豆腐（冷）
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寄せざる豆腐（冷）
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だし巻き玉子（ハーフ）
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板そばの刺身
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きのこと季節の野菜天せいろ
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きのこと季節の野菜天せいろ
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そば湯
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内観
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外観
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★まえがき★
平日13時少し前に入店。
着席早々に店員さんから、三点盛、オススメの魚（メニューに無い珍しく聞いたことの無い）などの説明あって手間が省けて有り難い。
魚の取り揃えはハイレベルと直感した。
とり急ぎ、メニューをひと読みしてからの後回しにすることにして定番から注文。
日本酒の取り揃えは多く、メニューは数ページにわたっている。
選ぶのには、相当な時間がかかりそうで、今日は別酒の予定なので、これも後回しに。
★注文順★
◉エビス 瓶ビール
よく冷えていて旨い。喉に沁み渡る。
◉そば焼き味噌
そばの実はそれほど感じなかったが、甘いみそ
が柔らかく旨い。
◉寄せざる豆腐（冷）
そこそこの量だったけれど、塩をふったり、何
も付けずにでも意外にもペロリといけたぐらい
味わいがあり冷たく提供。
◉粋喬（いっきょう） 十割 ロック×３
グラスにたっぷりと入れられて旨い。
飲みやすく、ついついハイペースに。
◉だし巻き玉子（ハーフ）
これで丁度良い量かな。甘くはないけど出汁の
効きが抜群。
◉板そばの刺身
刺身醤油でどうぞとのこと。
これから蕎麦を食べようと思っていたところで
珍しいメニューを見つけ、そば味がわかりやす
く感じられて食べがいもあり。
◉きのこと季節の野菜天せいろ
蕎麦は全部二八、、冷やされて提供。
さつま芋、茄子、椎茸、銀杏、エノキなど。
天つゆは出汁が効いていて旨味は申し分ない。
そば湯…つゆで割ってもストレートで呑んでも
どっちでもいける。
★あとがき★
13時過ぎがピーク、1〜２名の空きでほぼ満席。
店員さんたちの人数は多く、活気もあって、注文時は直ぐに気が付いてくれストレスフリー。
近所に住んでいたなら、昼も夜も楽しめそうだ。
店員さんに聞くと、系列店が中野駅最寄りにあるらしく、良さそうなので期待できそうだ。
次回、再訪も楽しみにしたいが、それよりも早く中野の店に足を運んでみたい。
ご馳走さまでした。