まさはるやんさんが投稿したすしざんまい本店（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

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すしざんまい本店築地、築地市場、東銀座/寿司、海鮮、海鮮丼

2回

昼の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

✴︎年末に続き初セリ日も、すしざんまい本店へ　史上最高値の競落し額 5億1,030万　243Kg✴︎

★まえがき★
つい５日前の年末に来たばかりだけれど、５億超えの初セリを落としたと聞いたからには、是非、景気づけに行かなければと、午前中の所要を済ませて足早に築地へ向かった。

午後１時過ぎに店前から離れた晴海通り沿いの行列の最後尾に並んだ。
その後、15分に5、6歩のテンポで進み、やっとのことで店内へ入りカウンター着席時には、並び始めから既に２時間半が過ぎていた。

★注文順★
◉生ビール

◉大間産まぐろ
　１人１貫のみ、大トロ、中トロ、赤身のいずれ
　かを選べるとのことで、大トロを注文。
　大トロは肉質が感じられる食感だった。

◉小肌、赤いか×２、鯵、玉子つまみ、縞鯵、
　鯛、熱燗×２、金目鯛、穴子、キンキ炙り、み
　ぞれ酒、いくら×２、雲丹×２、カニ味噌、
　鮑、帆立、銀だらの西京焼き

なかでも、縞鯵と鯛は水槽からの捌きたてで、縞鯵の身は柔らかく、鯛、金目鯛は弾力のある食感で旨かった。

玉子はしっかりとした固さがあり、ほど冷たい提供で、ほんのり甘さも感じられて旨い。

ネタは全般に程よい厚みで切られて食べがい有り。

★あとがき★
初セリ日、天候にも恵まれて大間産大トロを１貫けど食べられて、長時間並んだ甲斐があった。

ニュースで大間産の提供は１貫500〜600円とのことで嬉しい限り。
セリ落とし額換算では店員さん曰く、１貫あたり75,000円になるとのことでビックリ！！
赤字額での提供は、有り難い限りで感謝感激。

本店の社員さんは当日は全員出勤だったようで、年末年始連続出勤の店員さんからも疲れは感じず、元気をもらえたぐらい活気ある店内だった。

築地周辺に回転寿司も含め、すしざんまい系列店は７店あるもやっぱり本店に足が向いてしまう。

ご馳走さまでした。

大間産　大トロ

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小肌

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赤いか

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鯵

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玉子

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縞鯵、鯛

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熱燗

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金目鯛

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穴子

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キンキ炙り

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みぞれ酒

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いくら

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雲丹、蟹味噌

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鮑、ほたて

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銀だらの西京焼き

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内観

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1月5日、初セリの垂れ幕

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最後尾に並ぶ

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系列店へ配送されるマグロ

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晴海通り沿いの行列

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店の帰りにもまだ行列が続く

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お店からの返信

すしざんまい本店

2026/01/16

この度はご来店いただき、そして詳細なご感想をお寄せいただきありがとうございます。

長時間お待ちいただいたにも関わらず、お楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく思います。特に、大間産の大トロや新鮮なネタの旨さを堪能していただけた点に感謝いたします。

また、元気なスタッフの姿が伝わり、活気のある店内でご満足いただけたことにホッとしております。

これからも皆様にとって特別な体験を提供できるよう、努めてまいりますので、ぜひまたのご来店をお待ちしております。

すしざんまい本店

2026/01/09 更新

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1回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

✴︎大晦日早朝の朝食に久しぶりの築地へ✴︎

★まえがき★
数年前を憶い出し、久しぶりに大晦日の朝食は築地へ鮨を食べに行くことにした。

築地駅に到着、徒歩数分で店前に午前8時到着。
待客は５人。約15分程で店内へ、再び10分程の待ちで１Ｆ奥のカウンター席に着席。

店内は活気があり、店員さんの熱量も高め。
カウンター席前の板前さんたちは冷蔵ケース上に並べられた伝票の注文対応に大忙し。
そこへ分け入るように口頭で注文を入れる。

★注文順
◉生ビール

◉白子
　クリーミーな味が濃く旨い
　空腹で急ぎめの箸運びを抑えつつ味わう

◉小肌
　シメは丁度良く、シャリとのバランスも良い

◉赤いか、くじらの尾の身、キンキ
・赤いか…ねっとりと口の中に旨さが拡がる
・くじらの尾の身…赤身とサシのバランスが良い
・キンキ…炙りで提供、白身ながら旨い脂

◉熱燗（特大）×２、（小）×１
　少し暖まりたく、丁度良い温度での提供
　やや甘口で鮨と交互にいくのがやみつきになる

◉ビントロ、赤いか、中トロ、イクラ、かにみそ
　どれもが新鮮で旨いネタばかり
　かにみそは、潮の香り・味が感じられた

◉干瓢×２
　干瓢はやや甘めでしっかりとした好みの味付け

★あとがき★
前回は昼頃の訪問だったが、今回はそれよりも早い時間だったが思いの外、大盛況の店内で流石に24時間営業での大晦日は違うなと実感
来年も是非、足を運んでみたい

ご馳走さまでした。

生ビール

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白子

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小肌

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赤いか、くじらの尾の身、キンキ

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熱燗

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干瓢

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ビントロ、赤いか、中トロ

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内観

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立派な熊手

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2026/01/08 更新

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