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黄色い壁の前で写真を撮ろう！どんな人でも素敵に撮れます！
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カラフルなマッシュポテト カラフルだけど自然の色です！
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ハツの串焼き
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前菜4種類 どれも素晴らしい
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牛ヒレ肉を唐辛子、赤タマネギ、トマト、ネギコリアンダー等と炒め、ペルーさんの醤油と赤ワインビネガーで風味づけた一品。
醤油ベースの味付けなのでとても口にあいます合います(^^) とても美味しいですね
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和牛の煮込み
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バースデプレート 店員さんからのスペイン語による「おめでとう！」が素敵過ぎた！
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ライトアップしたお店がカッコ良すぎ
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5月の訪問です。
友人に素敵なペルー料理のお店にお連れ頂きました♪ 海外生活が長かった友人は色んな国の料理に連れて行ってくれる。 前回は初ギリシャ料理。そして今回は初ペルー料理。 めちゃめちゃ楽しみです( 〃▽〃)
週末の夕方に明治神宮前で待ち合わせ。
そこからゆっくり歩くと10分くらいかな。
鮮やかで素敵な黄色い建物が目印。
このお店の黄色い壁をバックに写真を撮ると、まるでモデルさん？！のように素敵に撮れますよ♪ 誰でも(笑)
そんな派手な外観ですが、店内、特にご案内頂いた2階の席は、とてもシックで大人の落ち着いた雰囲気。 めちゃめちゃカッコいいお店です。
そして場所柄か、客層がとても素敵でした。
2人客は私達ぐらいで、それ以外は4～8人のグループでしたが、聞こえてくる話は、かつてペルーで勤務していた話、旅行でペルーに魅了されたグループ等々、なんだかどのテーブルも、すごく良い雰囲気でした。
テーブルを担当してくれた女性、たぶん日本人だと思うんだけど、外国語の方が堪能なんだろうなと思える日本語で、 クールなんだけど温かさも感じるカッコイイ接客でした。
で、この日はもう友人にすべてお任せ。
頂いたものは以下。
・鮮魚のセビチェ
白身魚をライムとアヒ・リモというペルーの唐辛子でマリネしてあり、ペルーのトウモロコシが添えられていました。
ライムの爽やかな酸味の中にピリっと辛さがあり美味しいです♪
・三種のカウサ
とてもカラフルなマッシュポテト！
インカのめざめを使用しているのでめちゃめちゃ美味しい！さつまいものように甘かった。
しかもこの色は着色料とかではなく、どれも自然の色だそうで驚き。
（黄色）ライムとペルーの唐辛子で風味付け。 チキン・アポカド・トマトを乗せて
（緑色）ほうれん草で色付け。
タコとオリーブを乗せて
（紫色）こちらだけ「シャドウクイーン」と言う紫色のジャガイモを使用。
こちらも甘い！ズワイガニと胡瓜を乗せて
・キヌアサラダ
キヌアのほかに赤玉ねぎ、トマトベビーリーフ、チーズなどがたっぷり。酸味があるドレッシング止まらず、もりもり食べれます。
・牛ハツの串焼き
唐辛子やビネガーで味付けしたハツを串焼きにして2種類のソース(唐辛子とハーブ)で頂きます。いやぁ、ハツの味付けと食感がめちゃめちゃ美味しくて、こうしてる今も食べたくなる味！
（関係ないけど、これ書いていたらハツが無性に食べたくなり、先ほど１人焼き鳥してきました(笑)ハツは3本も食べてしまった！）
話が逸れましたが、ペルー料理は全体的に唐辛子を良く使っている印象ですが、辛さをダイレクトに感じることはなく、奥のほうから優しい辛さを感じる程度ですが、それが絶妙なんですよね～(*^^*)
・メインの肉料理 1
スミマセン、ここからはもうほとんどメモ取れず、メニュー名が分からず。
牛ヒレ肉を唐辛子、赤タマネギ、トマト、ネギコリアンダー等と炒め、ペルーさんの醤油と赤ワインビネガーで風味づけた一品。
醤油ベースの味付けなのでとても口にあいます合います(^^) とても美味しいですね～♪
ここで白米が登場。食べてみるとこの白米、ほんのりガーリック風味ですごく美味しい◎
お肉料理と合います◎
・メインの肉料理 2
和牛の煮込み、、だったかな。
マッシュポテトの上に牛の煮込み。
これも恐らく何かひとひねりあるのだと思いますが、スミマセン、、 友人との話が佳境に入っており、、写真だけになります。
お料理を食べ終えた頃、ろうそくを立ててデザートプレートが。
実はこの日は友人が私のお誕生日会としてご招待してくれたのでした!(^^)!
バースデープレートと共に、店員さんが、 「おめでとう！」とスペイン語で言ってくださったのがめちゃめちゃカッコ良かったです！
帰りも、ほかの店員さんたちもスペイン語で見送ってくださいました。 スペイン語の響きって、ほんとかっこいいなぁ～
初めてのペルー料理の感想は、、、
とても美味しかった！！
ライムや、唐辛子、ビネガー の使い方がとても優しく、日本人の口にもよく合うのではと思います(^^)
外に出たら、黄色い建物がライトアップされていてさらにカッコ良い。
大好きな友人と、素晴らしいお店で美味しい体験が出来て、最高の誕生日になりました◎
ペルー料理、まだ未体験の方にも是非おすすめしたいお店です！！