2回
2021/08 訪問
フカヒレ最高
【ジョーズキッチン】
ずっと行きたかったお店にお誘いがあり行ってきました。店には看板がなく赤い扉が目印です。
♢ 鮑のXO醬
蛸の自家製辣油
ボタンエビの紹興酒漬け
カシューナッツの飴炊き
♢空芯菜炒め
♢フカヒレ姿煮
♢海老の揚げワンタン
♢オマール海老 カナダ産
♢牛ホホ肉
♢焼きたて 釜焼 チャーシュー
♢香港式シンガポール焼ビーフン
♢紹興酒のアイスクリーム
空芯菜は上品な味付けで驚きました。
フカヒレも美味しすぎますね。良い味付けで
ペロっと食べられてしまいます。
オマール海老は豪快な盛り付けで、身がたくさんあって食べ応え抜群で美味しい!
香港式シンガポール焼ビーフンはクセは全く食べやすい味で美味しかった。
紹興酒アイスはクセ有りに感じ食べにくかったかな。
料理の提供タイミングは抜群で食べ終わると、あまり待たずに次の料理でてくるのが非常に好きです。
好きな味の料理ばかりでまた食べたくなりますね。また行くと思います。
御馳走様でした
2021/08/10 更新
【ジョーズキッチン】
久屋大通駅近くにあるお店へお誘いがあり
行ってきました。上海蟹のコースが食べた
くて行けて嬉しかったです。
♢黄金ピータン 焼豚など
♢上海蟹 2週間 雄雌
♢剣崎イカ 中国野菜 海老味噌いため
♢天然木の子のスープ
♢車海老 蛤 春雨
♢三河もち豚 奥美濃地鶏
♢上海蟹あんかけ焼きそば
♢紹興酒のアイス
♦︎ワイン
♦︎紹興酒
黄金ピータンは初めて食べましたがクセや臭み
が全くなく美味しかった!これ食べたら普通の
ピータンは食べられなくなりますね。焼豚も美
味しいし良い前菜でした。
上海蟹はジョーズキッチンで食べたら他所の
店では食べたくなくなりますね。めちゃくちゃ
美味しいし、こんなに身があるのって思います
過去一の上海蟹でした!
春雨は車海老と蛤の旨味が詰まって贅沢な味
です。美味しすぎます。
上海蟹入りあんかけ焼きそばなんて贅沢な1品
です。身も内子も入っていて美味しいです。
全料理が美味しくて幸せでした!
楽しい会話もできて素晴らしい食事会でした。
御馳走様でした
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