3回
2024/01 訪問
割烹 うめもと
愛知県名古屋市東区泉2-23-9 タウンマンション泉1F
@kappou_umemoto_nagoya
高岳駅徒歩5分
おまかせコース 22000円
♢白子の茶碗蒸し
♢三河平目の白和え
♢なまこのもみじおろし
♢本鮪、中トロ、赤身
♢鰹の藁焼き 自家製玉ねぎ麹
♢渡り蟹 ジャガイモとカマンベールチーズ
と出汁のジュレ
♢日間賀の焼き牡蠣
♢三河鰻と蕪、飛騨の一本ネギのお椀
♢甘鯛のわかさ焼き 三河湾の蛤
♢赤牛のヒレ
♢カマスと自家製カラスミ御飯
♢ほうきどりと豊田のたまゆら琥珀
を使用した親子丼
♢苺と吉田牧場の牛乳を使用した
アイスクリーム
少しずつたくさんの種類が食べられる内容で
日本酒やワインなどと合わせれば最高です。
旬の食材ばかりいただけますし店の雰囲気も
いいのでデート利用にぴったりだと思います。
良い食事会になりました。
御馳走様でした。
2024/01/16 更新
2023/11 訪問
素晴らしかった
【割烹 うめもと】
泉2丁目に11月5日にオープンしたカウンター
7席の和食屋さんへ行ってきました。
店内への入り方がわからなかったですが
左側に小さな空間があり手を入れると扉が
スライドして開きました。
奥へ進むと店内へ。
お洒落な雰囲気と和食屋さんっぽくない
ゆったりとしたカウンター7席の空間は
素敵すぎます。
今回はアラカルトでいただきました。
♢平目 石川県黒イチヂク
♢いくら 雲丹 硬め御飯
♢大間マグロ
♢トロ鰆
♢蛤 吸物
♢石垣鯛幽庵焼き ミディアムレア
♢渡り蟹 気仙沼フカヒレ あんかけ
♢経産牛ヒレ 黄身ソース
♢鮑肝ソース御飯
♢雲丹炒飯
♦︎シャンパン
♦︎白ワイン
♦︎赤ワイン
♦︎日本酒スパークリング
最初に本日の食材を見せていただきました。
渡り蟹や黒鮑など大好きな食材が並んで
ましたよ。
大間のマグロはスジがなく、ねっとり具合が
美味しい寿司屋でしか味わえない感覚と同じ
で素晴らしかった。
蛤は食感が良く噛めば噛むほど旨味しかなく
敢えてぬる目にしてある吸物がそのようにな
るみたいてま技を感じます。
渡り蟹とフカヒレの餡かけは渡り蟹の旨味が
最初に感じてからフカヒレの食感が後からき
ます。美味すぎる。
黒鮑肝ソース御飯は食べる前から美味しいが
確定してますね。肝ソースが美味しすぎて
ずっと食べてたいくらいでしたよ。
まだ完全に食材が揃ってない中でも十分すぎ
るくらいのパフォーマンスがあり大満足な内
容でした。
ワインなどのドリンクは充実してますし
素敵なお店ができました。
オープンおめでとうございます。
御馳走様でした
2023/11/09 更新
【割烹うめもと】
@kappou_umemoto_nagoya
高岳にあるお店で数回訪問してます。
お洒落な店内と入口の演出は素敵で、そんな
雰囲気での食事は格別です。
♢おばんざい盛り合わせ 1800円
♢お刺身盛り合わせ
♢豚の角煮 1800円
♢ほうき鶏の天ぷら 1500円
♢カツカレー 3700円
♢本日の炊き込み御飯 2500円
♦︎烏龍茶
おばんざいからスタート。テーブルの上に
並べてあるので色々食べたくなり、盛り合わ
せにしました。
刺身の盛り合わせは美味しい!
特に鮪が良かった。
ほうき鶏の天ぷらは胸肉ですが肉がみずみず
しく、こんな美味しい胸肉を初めて食べまし
た。ほうき鶏は焼くよりも天ぷらが絶対おす
すめです。
自家製カレーライスとトンカツを組み合わせ
てカツカレーにしました。めちゃくちゃ美味
しくて速攻で完食しましたよ。
本日の炊き込み御飯は桜海老と筍でボリューム
があるので隣のお客さんからのおすそ分けで
いただきました。桜海老の香りが漂い美味しい
炊き込み御飯でしたよ。
普段でも行きやすい値段設定ですし、お洒落な
のでデートや大切な記念日にも使いやすいお店
だと思います。
御馳走様でした