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昼の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【茨城・大子町】奥久慈しゃもの真髄。「弾力」と「旨味」に驚く極上すき焼き。
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2025/12/18 更新
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茨城県大子町にある奥久慈しゃも料理の老舗です。
【注文】
「しゃもすきコース（4400円）」と「奥久慈しゃも塩焼き6種」
主役のしゃもすきは、新鮮な正肉や内臓（レバー、ハツなど）を鉄鍋で焼いて煮るスタイル。
噛み締めるたびに押し返すような強い弾力と、溢れ出す濃厚な旨味は、ブランド地鶏「奥久慈しゃも」ならではの体験です。割り下の染みた野菜も絶品でした。
追加の塩焼きも、素材の良さをダイレクトに感じられ、焼き加減が素晴らしいです。
落ち着いた和の空間でゆったりと食事を楽しめる、遠方からでも訪れる価値のある一軒です。