naoleopardさんが投稿した福田屋（滋賀/近江今津）の口コミ詳細 [食べログ]

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福田屋近江今津/料理旅館、日本料理

2回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
その他の点数：4.0

2回目

2025/05 訪問

その他4.0

滋賀の郷土料理

朝食で郷土料理を提供してくれた。

滋賀県産のお米は粒が大きくて甘い。
しっかりと水分が含まれていて食感が良い。

汁物は、こいこく。
お出汁は、今まで味わったことがない美味で、
中に千切り野菜がたくさん！
シャキシャキで食感が良い。

昨晩からお願いした、だし巻き卵は食感も味も良い。めちゃくちゃ美味しい。
炊き合わせは、蕪、厚揚げ、近江蒟蒻が入っている。しっかり味が染みて美味しかった。
スタッフさんが近江蒟蒻がなぜ赤いのか教えてくれた。
常に咄嗟の質問に答えてくれる。
なんと素晴らしい。

シェフ、スタッフさんありがとうございました！

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2025/05/02 更新

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1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

素敵な時間を過ごせました。

琵琶湖を眺めながらのディナー。
フレンチと和を取り入れたメニュー。
滋賀県の名産食材や福井から仕入れてくれた食材を使ったお料理。
とにかく、どれも美味しかったです。
食べ終わるタイミングを確認し、次の料理の提供してくれ、食事の合間に琵琶湖周辺の観光地の話をしてくれた。
お話も料理も素晴らしい。

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鱒

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川エビの洋服茶碗蒸し

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鯉と山芋と筍と茗荷

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鯛

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近江牛

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2025/05/12 更新

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