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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
全て美味しかった
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川魚の刺身
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戸隠大根塩
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コシがあって美味しい
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アップル牛
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2025/08/23 更新
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よろずやの別邸 松籟荘の井上料理長のディナーは最高だった。
長野県の山の幸、川の幸をふんだんに取り入れた食事を部屋食でのんびりといただけた。
夏のお品書き
川魚（岩魚、鱒）の刺身
りんごを食べて育った牛ステーキ
信州蕎麦 いくら大根おろし添え
天ぷら 戸隠大根塩
とうもろこしとベーコンのバター炊き込みご飯
信州味噌汁
食事の始まりに大きな生わさびを提供してくれ、
自分の好きなタイミングで、どの料理にもお使いくださいとのこと。
ステーキは料理長が、目の前で網焼きにして提供してくれお料理の説明をしてくれた。
お肉を切る包丁さばきがめちゃくちゃカッコいい！
全ての料理が出来過ぎで素晴らしかった。
ご馳走様でした。
お料理を提供してくれたスタッフの説明、笑顔も心地よかった。
ありがとうございます。