cookieojisan_幸食倶楽部さんが投稿した三和（東京/白金台）の口コミ詳細

毎回予約日が近づくとワクワクが止まらない定期訪問イタリアン。一度経験すると、もう抜け出せません。美味しいイタリアンは他にもあるのでしょうが、私は三和さん一択です。

仕事もプライベートも私が1番信頼する親友と、幸せが約束された休日を。
2025年1回目。今年こそは年4回は来たい(祈)

3月　

◇ ミント風味のグリンピーススープ
◇ 生ハムとニョッコフリット、ブッラータチーズ、イタリアンサラミ⭕️
◇ 毛蟹とカリフラワーのフラン
◇ メジマグロのカルパッチョ仕立て
◇ ホワイトアスパラガス、スクランブルエッグ、黒トリュフ⭕️
◇ のどぐろの炭火焼きとサフランのリゾット
◇ お口直しのサラダ
◇ 季節の焼き野菜の盛り合わせ
◇ 北海道 ダイヤモンドポーク肩ロース
◇ 菜の花と小柱のトレネッテ
◇ パスタイカざんまい⭕️
◇ カタラーナ
◇ ミルキーアイス
◇ 紅茶 カモミールティー

3月に伺うのは2回目。
生ハムニョッコフリットの提供方法が変わってたw
一皿にハム、チーズ、サラミの盛り合わせ。
毎回同じに見えるけど、生ハムに合わせカットを変えてる。。

生ハムの口溶けと揚げたてニョッコフリット。
合間にオリーブオイルと塩のみのブッラータ。お初のサラミも塩味と香辛料のバランス良き。
これから定番になるのか？
いつ食べても最強です！

朝食べたいスクランブルエッグ。
自宅でも高級食材買い集めて真似するけど...
シンプルだからこそ難しい(･･;)
やっぱり敵わない旨さ。

お口直しのグラニテに代わり、サラダ。

ダイヤモンドポークも久しぶり＾＾
外はカリッと、中はしっとりと完璧な火入れ。

締めのパスタは2種類を少しずつ。
この日はいつものマッシュルームを諦め、菜の花を。春の食材をスルーは出来ない笑

いかざんまいはホタルイカとアオリイカ。
イカ墨は練り込んであるから、友も安心。
これも頼んで良かったと納得出来るパスタでした。
現在絶賛通風中で、次回食べられるよう節制せねば(TT)

ドルチェはカタラーナとミルキーアイス。
いつもと違うチョイスですが、大人味のドルチェは何食べても美味しい。

19時入店から3時間。
いつもですが、時間の感覚が無くなるほどリラックス笑
いつも話も止まらず、疲れも癒やされました。

次回予約が迫っており、時差レビューですが、、
誰をお連れしても、間違いなく喜んで貰えるのでリピート希望多数＾＾

今宵も最高でしたとさ！

ごちそうさまでした♪

5回しか伺っていない私が語るのもおこがましいですが、人生最高のイタリアン。
足を踏み入れた瞬間から、包み込まれる「気」の良さに魅了されっぱなしです。

雰囲気や美味しさと気取らない楽しさが整って、
フワフワとした夢の中にいる感覚に惹き込まれる。
これを感じるのは頭ひとつ抜きん出た、お店の共通点。私は片手ほどしか浮かびません。

年内再訪出来て幸せな12月の休日に
知人の新たな門出のお祝いを

12月
Dicembre

◇ 黒オリーブとドライトマト
◇ 毛蟹とカリフラワーのフラン⭕️
◇ 生ハムとニョッコフリット
◇ 塩釜本マグロのカルパッチョ
◇ 黒トリュフと百合根のリゾット⭕️
◇ 金目鯛のフリット
◇ 生姜のグラニテ
◇ 季節の焼き野菜の盛り合わせ
◇ 山形 尾花沢牛ランプ
◇ 白トリュフのタリオリーニ⭕️
◇ 長谷川さんのマッシュルームスパゲッティ⭕️
◇ カラメルパンナコッタ
◇ 生チョコテリーヌ
◇ コーヒー


冬の特典？は思いがけない、Wトリュフ！
普段はトリュフにテンション上がらないけど、
黒のリゾット白のパスタに悶絶しました


濃厚なチーズリゾットのパンチに、百合根の食感と黒トリュフの香りを添えて。
ワインと合いすぎて、自然と笑っちゃうww


最後のパスタは2種類。
追加料金で白トリュフのタリオリニーニ。
三和さんなら食べましょう、いや食べたい！
もとい食べさせてくださいw

渡邉さんが目の前で削る白トリュフ。
平打ち麺に絡むシンプルなバターと合わさると、、
これも笑うしかない、呆れるほどの美味しさ。

冷静に考えたら、
白トリュフの価格設定バグってませんか？
原価割れだよね？(･･;)

マッシュルームも好きすぎて、、
他のパスタも試したいのに、、
こんなに美味いのはけしからん！
と声を大にして言いたいww

気付くとこの日は、過去最長の4時間滞在！？
長居を好まない私が、時間の感覚が無くなる...

食べて飲んで、沢山話して笑って、程よい食後感
と絵に描いたような理想の時間...

初三和の知人もご満悦の表情で良かった＾＾
来年は沢山ご飯行きましょう♪

渡邉さん、詩季さん
年末に最高の夢をありがとうございました！

イタリアンの新規開拓は止めましたし、
何かの間違いでも起きて、
またいつか予約が取れますように(祈)

今日もごちそうさまでした♪

4ヶ月ぶりの白金台。これでも過去最短期間での訪問なんだから、人気過ぎて困りますʅ（◞‿◟）ʃ

1回転でカウンター5席、テーブル6席の狭き門。
時間帯を2つに分け、1セット4〜6名提供が限界だそう(詩季さん談)

とある休日に2名で20時30分に伺いました。

9月
Settembre

◇ 生ハムとニョッコフリット

最初はレギュラーのフリット。
食べた人なら分かる、あと1個食べたい気持ち。
フリットの熱で溶ける生ハム。

生ハムの香り、塩気が上品で堪らない一品。

◇ 毛蟹とウニの冷製パスタ

定番冷製ジェノベーゼは雲丹と毛蟹で。
雲丹の爽やかなコクを合わせる、青い香りの二重奏。

◇ サンマのミルフィーユ

秋刀魚と秋茄子が綺麗にサンド。秋刀魚の脂と茄子にソースが合い過ぎる^ ^めっちゃ美味しい！

あ、このお皿センスあるなぁ。欲しい笑

◇ 広島なかやま牧場
和牛のトリッパとギアラの煮込みオーブン焼き

トマト不使用とは驚き！トリッパでここまで差が付くなんて。。
モツがめっちゃ美味しい。脂も綺麗で、何一つ欠点がない完璧さ。

◇ 甘鯛のフリット

こちらも定番フリット。
山椒コンソメスープで食べるのが三和流。

◇ お口直しのグラニテ

新生姜が刺激的。甘さは無く、さっぱりリセット。

◇ 季節の焼き野菜の盛り合わせ

オリーブオイルを纏った定番炭火焼き野菜達。

◇ お肉の炭火焼き
北海道 松野さんのエゾ鹿

エゾ鹿は2回目。外はカリカリ、中はしっとりの赤身。噛み応えはあるけど美味しい。

◇ 長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ
◇ (追加)フレッシュトマトのピチ

今日こそ変えようと思ったけど、、
結局定番のマッシュルームへ。
何度食べても飽きないし、シンプル系の頂点。

うどんのようなパスタが美味しいピチ。
モチモチってまさにコレを指す食感！
すっきりしたトマトの甘味も嬉しや^ ^

もう一皿パスタは我慢しました＾＾

◇ カラメルパンナコッタ、紅茶

やはりいつものパンナコッタ。
もの凄く濃厚なクリーム食べてる感覚。
ミルキーアイスも濃厚だけど、超ビターなカラメルが引き締める。紅茶でスッキリして終了。


通年通してメニューは、大きくは変わりません。
定番も多いから答えは分かってる。
ただそれが前提であっても、飽きずに美味いと感じるか否か...

リピートしたいと思うポイントは、これ一点のみ。
本当に好きなお店の基準。
本当に満点な三和さん笑


今日も気付くと3時間経過...
言うことなしの週末時間でしたとさ。

次はいつ来れるかな...
すぐにでも再訪したい、イタリアンのNo1


渡邉さん村中さん、今日もありがとうございました！
ごちそうさまでした♪

もし叶うなら季節毎に伺いたいと思える、唯一のイタリアン。正直イタリアンは好きじゃない...否、食べたいお店がないって言い方が正しいか。。
そんな私でも、三和さんだけは行きたいって思う。

ただし超絶人気で、予約が取れないのが残念...
曜日と時間帯を選ばなくても、年2回も来れず。
この日でやっと3回目(;o;)

今宵は7ヶ月前からずっと楽しみにしてくれてた、ワイン好きの大親友と20時30分のテーブル席。

5月　Maggio

◇ オリーブ
◇ そら豆のスープ
◇ オリーブ
◇ 生ハムとニョッコフリット
◇ イワシと大葉の冷製パスタ
◇ バフンウニととろ茄子の香草パン粉焼き
◇ ホワイトアスパラガス スクランプルエッグとサマートリュフ
◇ 金目鯛のフリット
◇ お口直しのグラニテ
◇ 季節の焼き野菜の盛り合わせ
◇ 北海道 松野さんのエゾ鹿
◇ 長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ
◇ フレッシュトマトのピチ
◇ カタラーナ 生チョコテリーヌ
◇ カラメルパンナコッタ
紅茶
※コース¥19910（サービス料10%込み、税込み価格です。）

スパークリングワインで乾杯＾＾

1.オリーブ
ドライトマトと少し甘めのオリーブ。ワインのお供

2.そら豆のスープ
確かそら豆だったはず...以前はグリンピース。
サラッとしていて、粒感全くなし。そら豆の上澄みのようなサラサラスープ。オリーブオイルが効いていて、胃を温めてくれます。

3.生ハムとニョッコフリット
一口食べて、目を真ん丸にして空洞覗いてた親友。
これめちゃくちゃ美味しい...とニッコリ＾＾
だよね？分かるよね？
事前に言わなかったけど、初めてでも感動出来る。。三和のシグネチャーは、いつも幸せにしてくれます＾＾

ニョッコフリットは、今までよりほんの少し大きく、生ハムは超薄切り。
ニョッコフリットの層と一体化した生ハムの口溶けにびっくり！
今までより更に薄くなった気がするけど、このバランス最高〜

4.イワシと大葉の冷製パスタ
パスタは何を食べても美味しいけど、綺麗な鰯の脂と大葉のジェノベーゼが堪らなく美味い。。
鮨のつまみとして、何処か出さないかな。。
などと考えてしまうほど、好きなパスタです。

5.バフンウニととろ茄子の香草パン粉焼き
初めて頂きましたが、雲丹と茄子の下に茄子ペースト。ペーストで焼き茄子の香りを出し、3層のトロッとした喉越し。香草は香ばしくカリッと。
これも美味い、ヤバい。。

6.ホワイトアスパラガス スクランプルエッグとサマートリュフ
卵料理の王道スタイルは、間違いないヤツ＾＾
アスパラガスの瑞々しさ、バターとサマートリュフの香りで食べる、最高のスクランブルエッグ。

7.金目鯛のフリット
フリットを山椒スープ仕立て。
フリットの油を切るスープと山椒の爽やかさが合います。

8.お口直しのグラニテ
今日は生姜！思ってた倍生姜w
スッキリとリセット〜

9.季節の野菜の盛り合わせ
パプリカ、椎茸、蓮根、オクラ、シルクスイート
定番のグリル野菜。
いつもこの辺りからお腹膨れますが、今日は大丈夫だぜ〜

10.エゾ鹿
親友が食べたいものに委ねました。
私は鹿かポークの気分でしたが、全く同じものを選んでくれたww流石我が友よ＾＾

そのまま塩で食べると、ジビエの獣感が良き。
粒マスタードの相性が1番好きだったかな。
そう言えば、赤ワイン頼むの忘れてました...

パスタは2種類
11. 長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ
毎回頼んでますが、外せません。生をスライス、ペーストがコクを生み出す。香りまで美味しい。。

きのこ好きの私としては、絶対外せない一品。
ここ数年で食べたパスタで、これを超えるものがない。

12. フレッシュトマトのピチ
ずっと食べたかったけど、いつもお腹一杯で念願のパスタ。
これが相当美味い！
さっぱりなんだけど、ドライトマトのような旨味がモチモチの太麺に絡む。マッシュルームと甲乙付け難し。

13.デザート
ショコラloverの親友は、カタラーナ 生チョコテリーヌ。私は、カラメルパンナコッタ。

紅茶を頂いて、2人とも〆りました。

以上で約3時間。
本当美味しかった。いや、本当に素晴らしかった。

去年と同じメニューでもブラッシュアップされてます。
少し変わった、じゃなく、相当良い方向に。
生ハムのカットから、あれ？違うと感じました。


高級食材重ねまくりのイタリアンは嫌いというか、飽きて食べ疲れしてリピート無し。

シェフの信頼する生産者からの素材が良いのか。
渡邉シェフのエッセンスで、笑ってしまうほどの美味しい料理。去年食べていたからこそ分かります。

にしても、今だに良心的なコースとペアリング価格設定。多少値上がりしてますが、まだまだお値打ち。
1回転だよ？いつまで続けられるのか...

美味しくて居心地抜群で、2024食べログsilverも至極当然の結果。おめでとうございますヽ(^o^)

気取らずに美味いものを、親友と気兼ねなく。
やはり今日も喋り過ぎて、楽し過ぎた〜〜
今更ながら、美味いもの食べて楽しい会話が弾むって、なんて幸せな事でしょ(๑˃̵ᴗ˂̵)

親友も満足してくれたご様子で良かった＾＾
お付き合い頂き、いつもありがとう！

又行こうね！と胸を張って言いたいとこですが...
次回の予約が(T-T)

最後はシェフの渡邉さん、ソムリエの村中さんともお話し出来て良かった^ ^
お2人の空気感、とても素晴らしいです。

23時45分退店。
最終電車に無事間に合いました笑
帰る方向が同じなので、今日の余韻を話しながら満ち足りた気分で包まれて。

またいつか予約が取れますようにm(_ _)m

ごちそうさまでした♪
大親友と最高の夜でしたとさ。

7ヶ月前に予約した2回目の三和。4人でテーブル席も囲んで、誕生日のお祝いを。今年も無事開催出来て良かったです。

10月
◇ブラックオリーブとセミドライトマト
◇生ハムとニョッコフリット
◇イワシと大葉の冷製パスタ　◎
◇イタリアポルチーニ茸のステーキ
◇下田金目鯛のフリット
◇広島なかやま牧場和牛のトリッパとギアラ煮込み
◇お口直しのグラニテ
◇季節の焼き野菜の盛り合わせ
◇鳥取田村牛のランプ　◎
◇長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ　◎
◇カラスミのスパゲッティ
◇牛テールの煮込みのタリアテッレ

◆ドルチェ
①ティラミス
②カタラーナ
③生チョコテリーヌ
④カラメルパンナコッタ
⑤ミルキーアイス
⑥パイナップルのマリネ

コーヒー、カモミールティー

ピックアップメニューは、

◇イワシと大葉の冷製パスタ

バジルかと思いきや、大葉！イワシの脂と大葉の清涼感のバランス良き。イワシが鮨屋の摘みレベルとは驚いた。

◇広島なかやま牧場和牛のトリッパとギアラ煮込み

新鮮な和牛のハチノスとギアラを、トマトの酸味を抑えたスープ仕立て。ホルモンの食感が楽しく、塩味のバランスが流石です。
パンはこのタイミングで食べるべきでしたが、全員既に無くなってましたww

◇鳥取田村牛のランプ

エゾ鹿と迷ったけど、田村牛なら外せない。
シルキーな赤身の旨みが迸るのは、肉のスペックと完璧な火入れ。鳥取の奇跡、田村牛にニンマリw

◇長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ

4人で2種類のスパゲッティ。前回に引き続き、1つはマッシュルーム。ペーストはコクを生み、生は香りを引き出すWマッシュルーム。三和の定番は全会一致w

最後に追加の牛テール煮込みのタリアテッレ。
前回食べ損ねた念願の...ですが、私は満腹w

最後はドルチェを全てオーダー。
4人でシェアして、あっという間に無くなる別腹。
どれも捨て難く、頼んで大正解〜

19時開始で23時退店w
4時間も滞在していたとは思えない、居心地良き空間が三和の良さ。食後感も又しっくり。

カジュアル過ぎず、きちんと美味しい。
1回転で時間を気にしなくて良いから、人気の要素は全て揃ってるわ...

予約が8ヶ月先との口コミが見られますが、来店予約を一旦ストップ。月初に受付再開との事ですが、予約は厳しそうかな。。

オープン当初から通えば良かったと、今更後悔。。

ついつい時間を忘れてしまうので、自宅が遠い方は終電ギリギリに(･･;)
今日はかなり飲むつもりでしたが、皆んなお酒控えめ...

さてさて次回予約は半年先。。食欲旺盛でワイン好きな友人が、誕生日にこちらを熱望(^^)
安心して一緒に酔える友人と、終わり時間を気にせず三和を愉しめそう。。

今日もごちそうさまでした。

久しぶりのイタリアン新規店へ、大親友と一緒に。
オープン当初から娘に、三和行こう！と言ってましたが、ズルズルと今に至ります。。
今日は一旦私が下見。たまにはリクエストに応えないと益々嫌われてしまうので(T-T)

ロデオ中目黒と渋谷は何年か前に訪問済みですが、
正直全然ハマらなかった。
どれも悪くは無かったのですが、何故かリピートしたいまでには至らず。。

大先輩のレビューを見て2ヶ月前に電話で予約。
遅い時間なら3月に1日だけの空きがあり、速攻抑えましたw

20時30分スタートのため、お茶するのも我慢。
年寄りはお腹に余裕がないのでww
買い物済ませ、恵比寿からタクシーでお店へ。

1Fには看板らしきものは無し。螺旋階段を降りて、三和の文字が見える。昔の銀行のような表札⁇。
細長い奥行きの店内は、シンプルだけど好きな無機質感。

写真であらかた見てましたが、コース1本です。
メインとパスタはプラス料金のメニューもあり。

後から知りましたが、一斉スタートでもなく強制退店時間もない実質1回転に驚き。。このキャパで、それやって大丈夫？？

1.オリーブ、セミドライトマト
2.グリンピースのスープ
3.生ハムとニョッコフリット
4.フォカッチャ
5.ヤリイカ炭火焼きとそら豆 カラスミ和え
6.甘鯛のフリット
7.茹でタン
8.アニョロッティ、黒トリュフ
9.レモングラニテ
10.焼き野菜
11.ホロホロ鳥
12.マッシュルームのスパゲッティ
13.パンナコッタ、ミルキーアイス、生チョコテリーヌ

生ハムフリットは期待通りの美味しさ。確かにおかわりしたくなる。

茹でタンなんて久しぶりだわw
四ツ谷のあの店以来かも！
フワフワ柔らかいなタンを、オリーブオイルでしっとりとした仕上げて美味い。

アニョロッティは、美味しいですがちょい重かった...

この後のレモンのグラニテでさっぱり出来て、助かったwこれ専門店出して欲しい〜

メインは迷いましたが、あえての牛外し。最近茶太郎でハマってるホロホロ鳥を選択。
かなりポーションデカめで、半分くらいで良かったかも。。この時点でかなり満腹。。

パスタは大好きなマッシュルームを。
お腹に余裕があれば、次点の牛テールのタリアテッレもいきたかったですが、、無理www

マッシュルームは、私も友人も大好物。これは絶対外せない一品でした。これも期待通り◎

デザートは別腹で、カモミールティーと。

コースも驚きは無かったにせよ、ほぼ期待通り。思い返して何が良かったかと考えると、雰囲気の素晴らしさ。

長い時間滞在したとのレビューが多い事も充分納得です。

美味しくて居心地が良い上に、相当リーズナブルなお会計。。

次回の予約も勿論お願いしました。
7ヶ月後(;o;)でしたが、次回は娘と伺います。

全体のボリュームも把握出来たし、次回こそパスタ2品追加したい野望を持って←大袈裟w

ごちそうさまでした。
次回が楽しみです。