cookieojisan_幸食倶楽部さんが投稿した焼肉幸泉（東京/京成立石）の口コミ詳細

こちらを知ると、正直他のお店に手を出しにくくなる。異常な人気ぶりは、薄っぺらい作られた一瞬の流行でない事は明らかで、根拠あるもの。

肉の切り出しや味のあて方、肉質の向上も目覚ましく。あえて産地をひけらかす事はないのですが、カウンター奥のシールを見れば分かります。

日によってブレが以前より少ないと感じるのは、仕入れの安定の賜物でしょう。良きお店に良きものが集まる、世の必然。

テキパキと流れるような、安さんの仕事。
ストイックな姿で味もバチっと決めるカッコ良さ。

年内最後の休日カウンター席。
来年の約束だったけど、とある事情で前倒しの幸泉デビューの友人と。

コースではなく無論アラカルト攻め。
いつもの推しラインナップ笑

◇ センマイ刺し
◇ アボカドキムチ
◇ コブクロ刺し
◇ タン塩
◇ ハラミ塩
◇ ツラミ塩
◇ タンシタ塩
◇ 上ロース　タレ
◇ サガリ　タレ
◇ 上カルビ　生姜タレ
◇ シマチョウ　味噌
◇ ギアラ　塩辛味
◇ コムタンスープ


センマイ、コブクロ刺しから食欲全開です。
何度目かのコブクロ刺し、更にブラッシュアップ。新鮮で臭み無し、パッツとした歯応えが最高です。

ホルモン、正肉共に問題ないコンディション。
週末にガタッと落ちるお店が多いけど、満卓の完全予約制の強みで安定したクオリティ。

タン、ハラミ、サガリ、ロース、カルビの定番も文句の付けようがないけど、ホルモンのレベルも侮れず。辛いギアラの旨さにビビりました。

テグタンや玉子スープで〆てたけど、コムタンが1番好きかも。スッキリしてますが、ライスインしてクッパとしても最高。

休日の2階席、子供連れのファミリーで賑わい。
小さいお子さんも入れると10人とか...
幸泉で焼肉とか食べるなんて幸せでしょうね＾＾


予約争奪戦も一層激しさを増し、この日取れた予約は20ヶ月後って........ｲｷﾃﾙﾉｶ?ｵﾚ
益々伸びた下町プラチナシート(°▽°)

再開発の移転が絡んでいて、スキップしている月もあるそうです。
安さんの仕事が見えるカウンター席も捨てがたいけど、来年は2階席を多めに予約済み。

焼肉慣れしていない親友も、ご飯おかわりしてめっちゃ食べてくれました。またご招待しますね＾＾
突き詰めると、焼肉幸泉は最高！！

今日もありがとうございましたm(__)m

次は一体いつ来れるんだっけ？？

客単価1万円程の町焼肉で、今1番予約が取りにくいであろう焼肉幸泉。
1年前に予約した土曜日は、初めての17時の席。カウンター席は、全て21時30分だったので、明るい時間の立石は眩しかったw

肉質やカットが一層磨かれてます。
流行りに乗ってるだけの町焼肉やタレ焼肉と、明らかに一線を画したもの。
カウンターで肉を切り出し、ゴッドハンドで味を付ける安さんの真剣な表情。

ずっと前から約束していた初幸泉の食べ友様と。
私が吟味したアラカルトで注文。

◇ コブクロ刺し⭕️
◇ アボカドキムチ×2
◇ 浅漬けキムチ
◇ タン塩
◇ タンすじ
◇ ツラミ
◇ 塩サガリ⭕️
◇ 上カルビ⭕️
◇ 上ロース⭕️
◇ ロース
◇ 豚ハラミ
◇ テグタンスープ
◇ ライス

新作のコブクロ刺し！
春菊のピリ辛タレと和えた新鮮なコブクロ。全く臭み無しのアテにぴったり。

ハラミのカットが普段と違ってたので確認したら、
上質なサガリの方が美味しいからと。塩とタレWオーダーすれば良かったと後悔＾＾

大トリは上のロース、カルビで。
肉を引きたてご飯がススム、幸泉タレの真骨頂。
タレ焼肉は数多あれど、これをご飯と食べないと人生損してるレベル。他と何が違うのか、未だ分からないのですが＾＾

やはりこの日もテールが無く、最後に一品追加。
豚ハラミがオススメとの事。初めて頂きました。
焼肉では初めてかも。

締めはテグタンスープ。小ライスお代わりしてクッパで。ご飯ある方が嬉しいね。

2人して笑ってしまうほど腹パンにww
色々ご一緒する食べ友様も、
今までで1番好きな焼肉！と言い切るほどハマったそうです^ ^

また行きましょう！と即答したいのですが、
来店時の次回予約は、18ヶ月以上先...
来年の2階席までお待ちくださいね(･･;)

2026年末で一旦予約ストップは変わらず。
新店舗で営業開始したら新規予約を取るとか、取らないとか...

残る年内予約は、カウンター席が1回のみ。。
その先は1年後w

今日もごちそうさまでした♪

今年2回目の幸泉。過熱する町焼肉ブームの中、食べ比べて分かる安さんの実力。肉質やカット、味付けが格段にレベルアップしてます。

食べログ3.99(2025.3月現在)。来年はbronze入り間違いなし。

現在は電話とDM共に新規予約不可。
来店での次回予約は、1グループ1枠に制限中。

日時未定ながら2027年に移転予定のため、2026年末迄で一旦予約をストップしてます。
現在最短でも15ヶ月待ちの6月下旬以降です。

最近焼肉に目覚めた知人と、カウンター3名。
リクエストも混ぜてアラカルトで注文。
3人分でとお願いすると調整してくれるの、本当ありがたいなぁ＾＾

◇ センマイ刺し
◇ アボカドキムチ⭕️
◇ 浅漬けキムチ
◇ レバー
◇ タン塩
◇ タンすじ⭕️
◇ 上ハラミ
◇ 赤身角切
◇ 上ロース⭕️
◇ 上カルビ(マキカルビ)⭕️
◇ ロース
◇ 白ヤン
◇ ハバネロホルモン
◇ テグタンスープ

もう何頼んでも、ハズレなしのクオリティ。
最初にも書いたけど、肉質のレベルも上がったと実感出来ます。センマイ刺しやキムチの味付けも、安さんのセンスが光ってます。

タン塩もハラミは改めて語るまでもなく、美味い。他の町焼肉と比べると頭一つ抜けてます。

メニューには無い、タンすじとテール。この日は残念ながらテールは無し。
最近この2つにやたらとハマってます。

タンすじは強めの塩胡椒と胡麻油。
これが美味かったなぁ...
噛めば噛むほどに旨味が出てくる。下手なお店では手を出さないけど、幸泉なら安心。

テールの入荷に左右されますが、絶対美味そう！
次回は是非食べたい。


上ロースはタレ+大根おろしと山葵。
辛味大根と間違えましたが、レア焼きのロースとの相性ヤバ過ぎ...

幸泉No1と勝手に思ってる上カルビ(マキカルビ)
生姜でさっぱりなタレが1番ご飯泥棒w
不動の逸品です。

最後の追加はヤンとハバネロで。
三河島あたりの焼肉店なら、大体メニューにあるヤン。見た目はセンマイのようなものだけど、噛むと脂がじんわりと出る、コリコリ系のホルモン。これは必食。

テグタンスープと追加ライスで〆

安さんの世代は、ネオ町焼肉と呼びたいけど、、
圧倒的に別格。年齢考えたら、どこまで伸びるのだろうか...

とても濃い90分、ありがとうございます♪
今日もごちそうさまでした♪

また近いうちに...

2025年最初の焼肉。何にも考えず押さえた2階席で、焼肉新年会。
京成立石で焼肉食べるよと伝えても、あまりピンと来ていない知人と待ち合わせ^ ^

駅の反対側は再開発中。お店は長屋造りが残る映画のセットのような激シブな町並みの中です。
特に女性は知らなければ、まず通らない場所。

以前からずっと気になっていた2階席は、急な階段を登り1部屋だけでテーブル2卓。
お酒はセルフで、飲み放題です。

フルアテンド焼肉会(私が全て焼くという意味w)
は、過去4回で気に入ったメニューをアラカルトで注文。

◇ アボカドキムチ×3 ⭕️
◇ 浅漬けキムチ
◇ センマイ刺し×2
◇ タン塩×2
◇ 上ハラミ×2
◇ ツラミ×2
◇ レバー×2
◇ シマチョウ
◇ 赤身角切り
◇ ユッケ焼
◇ サガリ
◇ 上ロース×2 ⭕️
◇ ロース×2
◇ マキカルビ×2 ⭕️
◇ 味噌シマチョウ、ギャラ
◇ レバニラ鉄板焼、おこげご飯
◇ ライス×5


白センマイは胡麻油と塩で味付けされてるので、味噌無しでもイケる。
ホルモン少し苦手な知人も、美味しいと平らげ上々なスタート＾＾

前回頼み忘れて後悔したアボカドキムチ。
和え方は浅漬キムチと同じでも、これが美味い。
濃いめでお酒もライスとも相性抜群。

前半は塩系。
安定のタン塩、上ハラミ。
薄切りのタンはロースターが焼き易い。
梅ダレも合いますね。
ハラミは小ぶりですが、間違いない肉質。

ツラミは筋をしっかり焼いて、おろしニンニクと食べるのが正解。
レバーは火入れの浅めと強めで食べ比べ。

赤身角切りをコロコロ転がし、全面を軽く焼く。
仕上げのニンニク醤油はつけ過ぎ注意＾＾
クニクニとした食感が楽しい。

ここまでライスは我慢したけど、
ユッケ焼で堪らず4人分を発注(^ ^)
オンザライス用のアボカドも追加。
マジこれだけで茶碗1杯余裕で消えますよw

ここからタレゾーン。
皆んな大好きユッケは避けて通れません,
少しレア目の火入れで、Let'sオンザライス〜

サガリは仕上げでタレ戻して、最後は強火ゾーン。
タレの2度付けは、香ばしさでライス加速。
もう1人前頼めば良かった。。

上ロースはミディアム、ロースは5秒で。
上ロースはローリングライスが正解。
幸泉のロース3種はどれも美味しいな。

タレの大トリはマキカルビ！
幸泉の一皿を選ぶなら、私はこれを推します＾＾

サシが適度に入ったカルビを、おろし生姜入りのタレで和える。
生姜でサッパリ食べるから、終盤のカルビでも全く重くない。胃がリセットされ、もっと食べたくなる。

オススメのギャラは、サクサクの歯応えが良し。
レバニラ食べた後に、茶碗1杯分のライスを投入し残ったタレでおこげご飯。

お腹いっぱいですが、美味かった！
19時の入店で退店22時過ぎのあっという間の3時間。
今まで食べてきた焼肉で、最長時間かも笑

2階席は1回転だから時間制限なし。
他のお客さん気にせず会話出来るのも良いなぁ。

室内に充満する煙は、時々窓を開けて換気。
寒いけど、このロケーションだからこそ味がある。
でも夏ってどうなんだろ？？

全員分の肉を焼き、写真撮って食べるのは忙しけど美味しくて楽しい新年会でした♪

好評だった2階席の予約は、次回2026年夏(･･;)
お店は移転してるのかな？？

今日もごちそうさまでした♪

予約が取りにくい「町焼肉」へ7ヶ月ぶりの再訪。
もみダレでキマった肉とご飯、焼肉定番のサイドメニューも美味いんです。

カウンター席の3回転目は21時30分〜
勿論満卓、2階席も多数で盛り上がってます。

◇ キムチ盛り合わせ
◇ センマイ刺
◇ タン塩
◇ 上ハラミ
◇ 赤身角切
◇ サガリ
◇ ロース
◇ 上ロース
◇ ホルモンMIX
◇ テグタンスープ

この日も安さんのおまかせで。
久しぶり過ぎて、アボガドキムチとレバニラ鉄板焼きを頼むの忘れてた...

普段はタレ焼肉からご飯を頼みますが、
こちら初っ端から皆さん注文。
お替わりコール連発で、結果いつも炊き立てだから尚更美味しい＾＾

もみダレは部位毎に変わり、濃ゆい訳でもないのにご飯が止まらない。
この日は一杯で我慢しましたが、まだまだイケた...

退店は23時過ぎ、約90分の時間はあっという間でした。

ほとんどのお客さんは、帰り際次回予約。
最短2026年7月以降、2026年の予約からは1グループ1予約のみに変更。
嘘？19ヶ月後...........ﾏｼﾞﾃﾞｽｶ

下町の個人経営焼肉店が、益々遠い存在に(o_o)

安さん世代の焼肉店は凄いね、、
真っ当なお店は立地関係なしに、味で勝負出来る実力が備わってる。
映え特化の資本系とはレベルが違う。。

次回は待望の2階座敷席‼︎
全員分焼くのは大変だけど、年明けに幸泉とはウレシイ^ ^楽しみに待ちます

今日もごちそうさまでした♪

3回目の京成立石。1週間しか経ってないのに、いつでも何時でも食べたいと思える魅力。寧ろ中毒と言っても過言じゃない(^^;
そう、間違いなく幸泉ジャ◯キーな私ですwww

平日お休みの知人と最終時間(21時30分〜)の回へ。この時間ですら、年内予約厳しい。。


前回忘れてたセンマイ刺しをリクエストし、
おまかせでお願いしました。

◇ センマイ刺し
◇ アボカドキムチ
◇ 出来立てキムチ
◇ 上タン塩
◇ ハラミ塩
◇ 赤身角切り
◇ サガリタレ
◇ 上カルビ　マキタレ
◇ 片面ロースタレ
◇ 焼きユッケ
◇ ホルモン盛り合わせ
①レバー
②シマチョウ
③味噌タン
④ミノ
◇ ごはん中×4

肉はホルモン以外は1人2枚。焼き方を変えて、味変ならぬ焼変で楽しめる。
ガスロースターは焼き易いし、焼きが向上したかも笑


コースの中では初めましてのユッケ。
小さな鉄鍋を温め、お好みの火入れで。これも白飯止まらなくなる、やべー一品。

ハラミやサガリが更に美味しくなってます。
仕入先は変わらないようですが、明らかにグレード上がってる...
脂や筋をキレイに外し、肉磨き仕事が見れるカウンターも悪くない＾＾

今日1番はマキ‼️
サシが強いマキを、摺り下ろし生姜多めのモミダレで。良質の脂をよりさっぱり喰わせるなんて！
マジに衝撃的肉美味かった(°_°)

普通の店なら同じタレで提供するのに、、
よく考えられた重要ポイント。

美味しくするための仕事を惜しまず。
目立たないけど、幸泉って凄いなぁと素直に感じる。
人気の理由が充分分かる〜


・ただ厚切りを綺麗に並べただけで、肉の香りがしない胃もたれ必至の肉
・生肉やユッケに黄身乗せプルプルとかハシャぐ客...


そんな店とは一線を画す焼肉幸泉！
決してお会計は安い訳ではありません。他所には無い美味しい肉を。米と一緒に食べる幸せが幸泉にはある＾＾

カウンター予約は1日3回転
①17時〜②19時〜③21時30分〜

2階貸切は1日1回転
17時以降お好きな時間で。

遅い時間(21時30分〜)でさえ、年内はほとんど残ってない、
当然早い時間は来年もほぼ取れません。。
毎月予約持ってる方が羨ましい...

今日は追加無しでも良い具合。丁度60分でした。
いつもながら、めっちゃ美味かった(๑˃̵ᴗ˂̵)

ごちそうさまでした。
次回悲しみの7ヶ月後(//∇//)

美味しかった記憶しかない初幸泉から、はや2ヶ月。簡単には町焼肉と括れない不思議魅力を持った焼肉店。
ラッキーな事に平日の遅い時間、再訪チャンス到来＾＾

まだ2回目ですから、生意気言わず安さんのおまかせに委ねます＾＾

◇ キムチ
◇ アボカドキムチ
◇ タン塩
◇ ハラミ塩
◇ 赤身角切りにんにく醤油
◇ 上ロース タレ
◇ 上カルビタレ
◆ ビビンパ
◇ ロース タレ
◇ ゲタ　味噌
◇ ハバネロホルモン盛り合わせ
◆ サガリタレ
◆ テグタンクッパ
◆ ハツ
◆ ライス×3
◆ レモンサワー×2他

塩ダレのタンから始まり、ハラミ塩に特に驚き‼️
あれ？前回より肉質上がってない？
シンプルに美味しいハラミは、焦がさぬようにクルクル回し焼で。

にんにくがガッツリ効いた赤身の角切りも◎
上ロースと上カルビもさっと炙る程度で、ごはん泥棒な罪な奴〜

ピビンパは石焼きじゃないけど、片面焼のロースがぴったり。
今日一はゲタ❗️包丁の入れた方で、噛みごたえが変化。

ホルモンはハバネロ仕様で。さっぱりとピリ辛が合います。

追加肉はサガリのタレ。ハラミと同じサシの入り具合で、これもご飯が進み過ぎな反則なタレ笑

〆はテグタンクッパ。お腹いっぱいでしたが、濃いめな甘辛が良き。ハツを追加して終了。

幸泉を集約すると、

揉みタレだけで、付けタレなし。肉の味わいも分かる、センスある揉みタレ。それでいて、ご飯も進む味の付け方。タレが濃くないから、食べ疲れしない。

今日もめっちゃ美味しくて、かなりの満足度。

次はいつ来れるのか、、
キャンセル出ないかなぁ(ToT)

ごちそうさまでした♪

2024年の町焼肉の新規開拓。なんとか予約はしてみたものの、予約困難店は本当で、7ヶ月待ち！
町焼肉で異常な人気を誇る焼肉幸泉さんを、一度覗いて探りたく待ち遠しかったです。

ハードルがもう一つ。お店があるエリアや、少し広げて千葉方面には友人知人がいません(>_<)
ある知人に聞いてみたら、そもそも焼肉得意じゃない方で、完全スルー^ ^

毎月一緒に焼肉を食べる焼肉女王へ連絡。
めちゃ遠いなぁと渋ってましたが、
無事に京成立石駅で待ち合わせ成功(^｡^)

初めて降りた京成立石駅。商店街は映画のセットのような不思議な感覚です。駅近の一角にお店がありますが、暖簾が出てなくて通り過ぎてしまったw

開店から40年以上の？これぞ町焼肉の店構え！
味が出ていてるお店は嫌いじゃありません。

17時ぴったりに暖簾が掛かかりオープン。
店主を始め、皆さんお若い！そして爽やか！
お店のロケーションとのギャップに、少し笑ってしまいました。

ようやく掴んだ17時のカウンター席。
この日は素直に、店主のお任せでお願いしました。


◇ キムチ
◆ アボカドキムチ
◇ 白センマイ刺し
◇ タン塩
◇ ハラミ塩
◇ 赤身角切り　にんにく醤油
◇ 上ロース　タレ
◇ 上カルビ　タレ
◇ ロース　タレ
◇ ホルモン盛り合わせ　味噌
◇ ハバネロシマチョウ
◆ サガリ　タレ
◆ 上ロース　タレ
◆ レバニラ鉄板焼き
◆ ライス
レモンサワーetc

◆は追加

キムチやセンマイ刺しで胃を目覚めさせ、塩系の焼き物から。
肉は目の前で都度カット。タン塩、ハラミ塩も何だか分からないけど、不思議と美味しい。
赤身角切りは6面を軽く焼いて、ニンニク醤油で。
擦りおろした生ニンニクが刺激的。

タレ系が提供されたタイミングでライスを。
他の方は早くも2杯目突入。。スゴイなぁ...

タレ焼肉が更にヤバかった。幸泉さんの真骨頂！
揉みタレだけで、何でこんなに美味いのか？

タレの小皿はないから、そのまま食べる。付けタレ無くても十分美味しい。こりゃライス止まらない。セーブしないとマジに危険w

4種類のホルモンも外さなかった。追加でハバネロ頼んでみたけど、しっかり辛い！そりゃハバネロだもんねw煙も辛くて目に染みるけど、美味しい...

店主より、ここまでがコース一通りとのこと。

まだまだイケる女王と相談して、
ハラミと上ロースを追加。
タレはサガリ、塩はハラミなのかな？

たまらずライス追加。女王も半ライス。
やっぱりタレの魔力が不思議。。飽きずにイケる。
ラストスパートでも、ご飯止まらずwﾔﾊﾞｲﾔﾊﾞｲ

最後は気になっていたレバニラでダメ押し。濃厚な味噌ダレも美味い。ライスは流石に自粛しましたw
今日が最後かもしれないので、悔いなく食べまくりました。

何で何食べても美味いんだろ？
と食べてる最中に考え、カウンター越しに観察...

肉をカットし、部位毎に包丁入れるのは普通。
ボウルに肉とタレを入れ、素早く合わせたり揉んだりしてるだけなのに。。

シンプル過ぎるけど、

味の付け方加減のセンスが素晴らしい

と結論。
店主のゴッドハンド焼肉とも言えるかも( ◠‿◠ )

ブランド牛や稀少部位に頼らずとも、味付けで肉を食わせる。町焼肉の王道ではないんだよなぁ...
これはNEW町焼肉。
老舗と若いセンスの融合が、見事な形に表されてます。

これだけ食べても2人で2.4ほど。多少値上がりしてるのは、このご時世だもの。。全然問題なし。
タレ焼肉に回帰中の私は、大満足でした。


お聞きしたところ、2024年の予約は終了‼︎
え、まだ2月になったばかりなのに笑
新規受付は、2025年4月以降らしいです。

2階は何名から貸切か聞くの忘れてた。。
3年後くらいなら、予約出来るのかしら？

恵比寿の焼肉好き達に今週確認せねば(ᵔᴥᵔ)
打ち上げで連れてきたいw
近場に住んでる方を探そうかな笑。

再訪したい。。次はいつ来れるのだろうか...

ごちそうさまでした。新しい経験が出来て良き日でした。