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レアチーズケーキ最高
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レモンのレアチーズケーキ
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はちみつソース かけてみました
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2023/08/07 更新
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今回は松坂屋のモロゾフを覗いて 8月中の期間限定 レモンのレアチーズケーキを買ってみました
別添のはちみつソース付き
１食 99ｇ当たり 298kcal
プリンと同じでガラスの器に入っています
内径約6cm 高さ約3cm 器の高さは約4.5cm
北海道産クリームチーズとフロマージュブランを合わせたレアチーズ生地に瀬戸内レモンのピールと果汁で出来たゼリーを流してあります
爽やかなレモンの香りで食欲をそそられます
まずはソース無しで
フワフワなレアチーズ生地でとにかく軽い舌触りで口溶けも最高です
上のレモンゼリーも軽やかでほんのりな甘酸っぱさにレモンピールの食感が残りますが全体的に夏らしい爽やかでさっぱりした甘さなので凄く凄く美味しいです
はちみつソースをかけてみます
北海道産百花蜜を使用していて比較的サラッとしたはちみつソース
ですが、やっぱりはちみつなのでその甘みでレモンの酸味を少し消してしまうように感じました
甘みが欲しい人やレモンの酸味が苦手な人には はちみつソースがいいかもしれません
私ははちみつソース無しで程よい酸味と軽やかなレアチーズケーキを堪能しました
期間限定なのでもう一度買いに行かなくちゃ