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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
横浜家系総本山
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2025/04/20 更新
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元々から好きだった家系ラーメン、今回は念願の総本山である吉村家に行きました。
土曜日10:50くらいに到着。開店10分前でしたが、既に50人ほどが並んでいました。今回はちょうど90分ほどで着丼。
今回はチャーシュー麺とライスを選択。
鶏油のほのかな甘みが広がり、動物性の野性味を感じる豚骨醤油のキレとマッチします。間違いないスープです。
チャーシューは燻製されているような風味、他の家系ラーメンでは食べたことがない絶品のチャーシューでした。
酒井製麺もとても美味しかったが、ライスは少し物足りなかったので大盛りのライスをオススメします。
家系ラーメン好きの方は絶対行くべき総本山の吉村家でした。