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・前菜
- サーモン・玉ねぎのマリネ・
・牛肉のタタキ風
・馬肉のタルタル（バゲット付）
・オニオングラタンスープ
・サラダ
・ステーキ（フィレ/サーロイン）
- 付け合わせ: じゃがいものミルフィーユ・スナップエンドウ・トウモロコシ
・ガーリックライス
凄く楽しみにしていたこの日！
一品、一品が凄く味わい深く、感動もの…
「馬肉のタルタル」という名のお料理…食べたことのないお肉料理…生肉をこんな形で頂けるなんて！カリカリのバゲットに乗せて✧
「オニオングラタンスープ」もスープが透明で、このスープのレベルの高さをうかがえます…！チーズも入っていて、ここのオニオンスープが一番美味しいというのも納得。
この日のサラダのフルーツは、ナガノパープルという葡萄！とっても甘かった〜そしてかかっているドレッシングがフルーティーで美味しすぎる！オリジナルだと思うんですが…家に欲しいくらい。
メインのステーキはフィレに！この細めサイズのカットは食べやすくて、個人的にめちゃくちゃ好み！薬味がお塩、タレ、ガーリック、マスタードと沢山あったけどやっぱり塩で食べるのが一番ですね…ガーリックを合わせても香ばしくて美味！お肉も柔らかくて…溶ける。付け合わせのお野菜も外せない。
最後の「ガーリックライス」もパラパラ！見てたら、炒める前にご飯と卵を混ぜ合わせてた。材料はシンプルなはずなのに、めちゃくちゃ美味しい。上品なガーリックの風味。ペッパーもいいアクセントだったなあ！お腹いっぱいだったけど、食べてみたくて…