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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり檍は、満足度高し！
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2022/08/23 更新
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ご近所なので並ばない時間帯を見計らい
（と言っても、他の名店よりは並びが少ない）
月一程度は来てると思うが、
日によって凄い美味しい時と、
まあまあの時がある。
揚げ方なのか、提供のタイミングなのか、
職人さんによるのか素人の私にはわからない。
今日は凄い美味しい日で、肉の旨味、
甘味を舌の上で感じつつ、
柔らかくも食べ応えのあるロースを
ガッツリ頂き、満足感半端なし！
ここの特ロースカツを一度食べると、
肉自体は他の名店が美味しかったとしても、
分厚い一切れを頬張った時の感覚、
300g2,000円の満足感には勝てない。
ただ、到着時にピンクで柔らかい肉だったのが、
半分くらい食べると赤身の部分が白く固くなり、
旨味を感じられなくなることがあり、
そんな時は塩からタレに変更するが、
満足度もまあまあになってしまう。
今日は最後まで柔らかく、全部塩で頂けて、
大満足でした！
檍の近くに住んでて良かった〜と思う瞬間です。
※ちなみに、冷めると固くなるようなので、
真ん中の分厚い所を先に食べ、
冷めないように、
食べたすき間をくっつけ、を繰り返し、
最後に両端を食べると、
最後まで割と柔らかく食べられた。
（保証はしませんが・・・）