2回
2025/07 訪問
コースのお値段に対する満足度が高い。酒弱にも嬉しいノンアルコールのクオリティ&品揃え
蘭王の月見つくね
レバー(追加注文)
GENIEE(大葉とカルダモン) ノンアルコールジンソーダ
じゃがいもとグリーンピースのすり流し
じゃがいもとグリーンピースのすり流し
せせり
ハツ
酒肴盛り合わせ
きんかんの生ハム包み
ぼんじり
秋田高原地鶏の抱き身
野菜串の野菜を1つ選べる
ズッキーニ
ゴーヤの天ぷら、きゅうりの甘酢漬け
さえずり
うずら
蘭王の月見つくね
焼きおにぎり
鶏スープ
最中バニラアイス、フレーバーティー
くまんばちFREE(りんご/水割り)
しょうが酒
焼鳥BEER SESSION IPA
2025/08/01 更新
2024/04 訪問
大切な人を連れて行きたいお店
新橋駅烏森口から徒歩5分
賑やかな通りを抜け、路地に少し入ったところにあります。
知る人ぞ知る感が出て良い感じです
木曜日の19:30に予約して伺いましたが、ほとんど予約で埋まっているようでした。
お料理がおいしいのはもちろんのこと、
どのスタッフさんも活気があって丁寧な接客をしてくださるので大切な人を連れてまた行きたくなるお店です
デートや何かのお祝いにもぴったりだと思います
◎いただいたコース
【"新"雉子コース】 ¥8,000
■先附
霞寄せそぼろ餡
白身が多めの茶碗蒸しでそぼろ餡がかかっています
卵部分がうすめな分、餡が引き立っておいしい
■酒肴盛合せ
・ホタルイカの天ぷら
・きんかんの生ハム巻き
「金柑」だと思ったら違いました。。
濃厚なきんかんと生ハムが合う…!大葉と一緒にいただくことで濃厚だけど後味すっきりとして何個でも食べたくなりました
・マッシュルームサラダ
■本日の逸品
・鹿児島県産カツオのたたき
新鮮なカツオのたたきにネギ、白髪葱、ミョウガの薬味とぽん酢が…最高においしかった
・初めてのポテトサラダ
揚げたじゃがいものポテトサラダ
メニュー名の由来は「初めての食感だから」とのこと
■厳選お任せ焼物(8種)
・せせり
・だきみ むね肉を鶏皮で包んだもので、柚子胡椒といただきます
・砂肝
・ささみ 柔らかくてジューシーでした
・うずら 噛んだ瞬間、半熟の黄身がとろっとお口に広がります。。感動
・焼き野菜(カブ)
カブ、ミディトマト、ペコロス、ナスから好きなものを1つ選べます
どれも新鮮そうでしたが、今が旬と教えていただいたカブをセレクト!
焼き目の香ばしさとみずみずしいカブ、最高においしかったです
・かしわ 柔らかくて肉肉しい
・月見つくね
ブランド卵・蘭王の卵黄付き
■香の物
春キャベツの浅漬け
■〆
炭薫る一口焼きおにぎり
月見つくねの蘭王をたっぷり絡めて、海苔で巻いていただきます
ひと口サイズがまたちょうど良くて、〆に最適でした
■13時間煮込んだ鶏スープ
キラキラ光ってる…甘みと程よい脂感で一気に飲み干しました。ネギも最高
■甘味、紅茶付
最中アイス 塩ミルクのジェラート
マスカットとバニラのフレーバーティー
◎飲み物
・サッポロラガー赤星(中瓶) ¥1,080
・じゃばらサワー(幻の柑橘) ¥860
・スパイスサワー 山椒 ¥970
(山椒・生姜・黒胡椒・柚子胡椒・香山椒・七味唐辛子の中から選ぶ)
・トラウベンモスト ぶどう 赤(ぶどうジュース) ¥970
ワイン用の葡萄を絞ったオーストリア産の100%葡萄ジュース
濃厚で自然な甘みラグジュアリーなワイングラスに入れてくれるのも嬉しい
◎コース料理で予約したのに、追加注文の対応もしていただきました♀️
・ちょうちん ¥500〜
1串でちょうちんだけでなくレバーまでたのしめました
・きんかんのたまり醤油漬け ¥580
こちらは青菜とともに海苔で巻いていただく方式
大満足です…また行きます。
2024/04/05 更新
1年数ヶ月振りに訪問。
日曜19時半に予約をしました。
「日曜の新橋だし空いてるかな?」とかちょっと思っていましたが全然賑わっていました。
去年伺った時よりも海外のお客さんが多い気がする。
インバウンドの波(?)を感じました。
席はカウンター席。
大将が焼いてる様子をチラ見しながらいただけるのが嬉しい。
程よく丁寧でフランクな接客は前回同様で、肩肘張らずにお食事を楽しめて満足でした。
【雉(きじ)コース/¥8,000】
■じゃがいもとグリーンピースのすり流し
■せせり
★ハツ
■酒肴盛合せ
・ズッキーニとヤングコーンのおひたし
・京都風の(?)スズキ/塩
・鴨肉のロースト/バルサミコ酢
・きんかんの生ハム包み
■ぼんじり
■野菜串:ズッキーニ
■地鶏串:抱き身(むね肉に皮を巻いてる)秋田の高原地鶏
■逸品:ゴーヤの天ぷら、きゅうりの甘酢漬け
★さえずり←のど
★レバー(追加注文 ¥500)
■蘭王の月見つくね
■鶏スープ
★焼きおにぎり←月見つくねの蘭王をつけて
■最中バニラアイス
■フレーバーティー (マスカットバニラ)
あっという間のコースでした…!
個人的にハツ、さえずり(たぶん人生で初めて食べた)、レバーがとても好み。
海苔付きの焼きおにぎりで締めるっていうのも最高でした。。
【アルコール】
■しょうが酒 ¥860
■焼鳥BEER SESSION IPA ¥1,520
【ノンアルコール】
★GENIEE(大葉とカルダモン)¥1,190
カルダモン薫るノンアルコールジンソーダ。。これおいしい…!
他のフレーバーもかなり気になりました。
(日本酒エキスとヒノキ、蕎麦茶とバニラ)
お酒弱いので、こちらのお店のノンアルコールのクオリティや品揃えはかなり魅力的です☺️
■くまんばちFREE(りんご/水割り)¥970
お値段に対する満足度が高いです。
上流階級じゃないので普段使いはできないけど、お祝いとかおデートで使いたいものです。
またリピします。