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2025/11/1 グランドオープン㊗️
のMixology Station 舶来さんに行きました
一石三鳥さんグループ初のBARがオープンということで、普段は封印してる酒豪モードでお邪魔しました
一階には一石三鳥さんの和牛料理店があるので、
1軒目は1階で和牛料理
2軒目は3階にあるこちらのBAR
なんていうおデートコースがあったらいいなぁなんて思います。
店内はムーディーな雰囲気で背筋が伸びます。
テーブル席とカウンター席、
確認していませんがゴージャスな完全個室もあるそう。。
女2人でカウンター席へ。
お店の雰囲気に背筋が伸びていましたが、バーテンダーさん達の素敵な人柄に緊張感が解け、たのしくお酒が飲めました
【飲酒したもの】
箱根ワーブリング ¥2,600
箱根のメジロをイメージしたカクテル。
パロサントを漬け込んだ宮城峡ウィスキーベース、金木犀と抹茶リキュールで"箱根の森"が表現されていて、
ストローでいただくことでメジロの気持ちになって(？)味わいを楽しめる一杯。
ラストサムライ ¥2,300
桜の花の美しさが印象的な見た目。
さらに白檀の香りが上品で、格式高い"サムライ"を謳うのにピッタリな一杯。
アジアンコラーダ ¥2,600
グラスの縁の白味噌パウダーが印象的(おいしかった)
テキーラをベースとしてアボカド、パイナップル、ココナッツ、ヨーグルト、レモン、牛乳をブレンド。
和と洋のコラボレーションを象徴するような一杯でした。
鮮やかな青色はブルースピルリナを使用しているそう。
カワイイ・ザ・ショートケーキ ¥2,600
まずこのキャッチーなネーミング。。名付け親に拍手を送りたい
苺、ミルク、バニラを使用して日本の"かわいい文化"を完璧に表現。
苺を乗せる時のバーテンダーさんの真剣な眼差しが印象的でした…✨
「ミルクウォッシュ」（酒と牛乳を合わせて酸を加え、不純物を取り除くミクソロジー技法）によりまろやかに仕上げたそうです。
⚗️ バタフライ・エフェクト ¥2,800
なんだかアルコールランプや理科の実験を彷彿させる見た目(悪口じゃない)に好奇心を掻き立てられます。
バタフライピーティーで色付けされたかわいいうす紫色のテキーラはライチとシダーウッドの香り付けがされていて爽やかでおいしい。
そしてコーヒーフレーバーのエディブルクラウド。
膨らむ様子から溶けていく様まで、ずっとたのしかったです。
想い出に残る一杯でした。
なんというか、すごく、楽しい体験でした☺️
また酒豪モード解禁させてお邪魔したいです