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58℃にこだわった京鴨のロースト
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山形県産米沢豚の濃厚ボロネーゼ
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ズワイガニの温製カッペリーニ
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ホウボウの低温熟成カルパッチョ
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馬肉のタルタル
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鶏レバーのブリュレ
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菊芋の温かいスープ
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帆立と茸のカルトッチョ
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ココナッツミルクのジェラート
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京橋駅から徒歩5分
(日本橋や東京駅の八重洲側からも近くてアクセスgoodです)
TODA BUILDING というおしゃれなビルの2階にあります。
こちらでは"日本イタリアン"という
イタリア郷土料理をベースに和のテイストをかけあわせたお料理がいただけると、
席に着いた時にスタッフさんが説明してくれました。
店内はとてもおしゃれで広々としていて居心地よいです。
席同士の間隔もちゃんとあるので、お隣のお姉様たちの女子会の会話も気にならずにお食事を楽しむことができました。
接客面もとても好印象で、
一品一品丁寧にお料理の説明をしてくださるところや提供のスピードなども良かったです。
女子会やおデートにもおすすめのお店。
【【日本】×【イタリア郷土料理】 ～クラシックコース～ ¥6,000】
■ズワイガニの温製カッペリーニ
■ホウボウの低温熟成カルパッチョ/甜菜糖とバルサミコ酢のソース
■馬肉のタルタル
パーネカラザウと一緒に
■鶏レバーのブリュレ
さつま純然鶏、自家製メープル、山椒
■菊芋の温かいスープ、コーヒーの粉
■帆立と茸のカルトッチョ/ローズマリー
■山形県産米沢豚の濃厚ボロネーゼ
米沢豚、山椒
■58℃にこだわった京鴨のロースト/ペコロス、ごぼうチップス
■自家製ドルチェ
ココナッツミルクのジェラート/マンゴー パッションフルーツのソース、カカオ
■食後のドリンク
→コーヒー、紅茶、エスプレッソ、レモンティから選ぶ
【ドリンク】
■おいしい葡萄ジュース ¥700
■自家製ジンジャーソーダ ¥700
■トトビアンコ ¥1,100
■イルヴァンドレーア ¥1,600
他
このコース内容で6000円はかなり嬉しい。
+3000円ほどでペアリングも追加できるようでした。
最初から最後までずっと主役のようなお料理だったので選び難いですが、
濃厚ボロネーゼが特においしかったです。
また、鴨のローストの分厚さにも驚きました。58℃にこだわってるからあの分厚さであの柔らかい食感を保っているのかなぁなんて思いました。
デザートと食後のドリンクがあるのもうれしい。
とても満足でした。