Cupさんが投稿したらーめん 六弦(愛知/塩釜口)の口コミ詳細

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Cupの美味しいレポート

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らーめん 六弦塩釜口/ラーメン、担々麺

2

  • 夜の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

【汁無し】もいいけど【汁有り】の担々麺も旨いです。

前回、昼に初めて利用して、一番人気という「汁無し担々麺」を食べてかなり美味しかったので、汁の有る普通の方の担々麺も食べてみたくて連休前日の夜に再訪しました。

「肉みそ担々麺」と「餃子」を注文しました。
店内にはいい感じのジャスが流れてラーメン店では無いような洒落た雰囲気です。

はじめに「肉みそ担々麺」、続いて「餃子」が届きました。
まずはスープから。旨い… 胡麻の旨味はもちろんですが、ベースのスープの美味しさが感じられます。やや太めのストレート麺は小麦の味わいも感じられる食感もいい麺で担々麺のスープと良くマッチしていると思います。

餃子は噛むと肉汁が溢れるジューシーさで具沢山。皮もモチモチの食感で美味しく完食しました。

自分が着いた時には、先客1人でしたが帰る頃にはずっとほぼ満席の人気ぶりでした。さすが皆さん良くご存じです。他のラーメンにも興味深々になってきました。また訪れたいお店です。

  • 肉みそ担々麺(汁有り)

  • 餃子

2022/09/23 更新

1回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

胡麻の旨さが他では味わえない担々麺!

担々麺が美味しい店と勧められて日曜日の昼に初めて訪問しました。L字型のカウンターの店内で、13時過ぎでしたが満席。ちょうど帰る方がいて無事座ることができました。

ランチメニューを見ると、人気No.1は【汁なし担々麺・700円】となっています。やっぱり初回はそちらを選んで、【半熟たまご・100円】をトッピングしてみました。【炙りチャーシュー丼】も勧められていたのでそちらも頼んでみました。単品だと420円、麺とセットで350円です。

店内にはいい感じの音量でジャズが流れています。そしてプレーヤーの方の物らしきサインも飾られています。厨房の壁にはギターも…

まず【汁なし担々麺】が届きました。半熟たまごがちょうどいい美味しそうな感じです。「よく混ぜてお召し上がりください。」とのことで、ネギ、肉味噌、麺、スープをかき混ぜてから実食です。胡麻の旨みとベースのスープの旨みを感じる美味しさです。麺は中太で食感が良く、旨辛いスープと絡んでいい感じです。

辛さは大辛、中辛、普通、マイルドから選択できて初めてなので普通にしましたが、提供前に最後に花椒が回しかけられていて本格的な四川感も感じられました。卓上にはラー油も置かれているので、後から辛さアップもできます。
半熟たまごは白身の表面がうっすら色づく煮卵で、いい感じの半熟加減で味も良くトッピングして正解でした。

そして【炙りチャーシュー丼】は炙られた大ぶりのチャーシューたちにネギと刻み海苔がトッピングされています。
チャーシューが柔らかくて旨い! そして丼のタレもいい! かなり満腹間近でしたが美味しく完食できました。

ご主人はじめお店の方が皆さん丁寧な接客でとても感じのいいお店でした。次は、汁のある担々麺か酸紅麺を食べてみたいと思います。

  • 汁なし担々麺&半熟たまご

  • 炙りチャーシューごはん

  • ランチメニュー

2021/11/22 更新

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