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結論から書くと、私がこれまで訪れたことのあるイタリアンで5本の指に入ると思う程の良店。
まず、お店に一歩足を踏み入れると、個人店にある個性的なインテリア。こちらの内装はフレンチカントリーというジャンルか。最近の流行りのお店はどれも同じような設計やインテリアが多いが、この時点でお店の個性との相性が良くワクワク感がある。
次にスタッフの方のメニュー説明がすごい。自分も一緒になってメニューを考えてるのか、お店が何を大事にしているのか、方向性が良く分かり「あーこれから自分はこんな想いのこもった料理を頂くんだ」と心の準備ができる。
そしてお酒好きなスタッフの方がペアリングしてくれるワインと料理とのフィットが絶妙。このおかげでお昼なので3杯程度と思ったが、結局は6杯以上飲む結果に。
このレベルになると料理のクォリティは高いのは当たり前だが、スタッフの方の説明によりそのストーリーが紡ぎ出されることで感じ方が大きく変わる。
イタリアンに何を求めるかは人それぞれだが、素材から産地を感じ、料理から人を感じ、お店から温もりを感じるような、すべてに手触り感のある体験だった。