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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
上品な煮干し香る塩味強めスープと低加水麺の無限に啜れるハーモニー
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2025/12/01 更新
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入店時には必ずアルコール消毒を促される。
今時、病院以外では珍しいと思いながら券売機でチャーシュー塩と替玉をオーダー。
百名店にしては、同じく今時珍しいアンダー1,000円。
スープは丁度いい塩梅の煮干し香が食欲をそそる。
ひと口飲むと、やや塩みが強いのが気になるが、嫌なレベルではない。私が薄味派なのも多分に影響している。
麺は低加水のややパツで歯応えはやや柔らかめ。
スープと一緒にすすれば、少し気になっていた塩みも円やかにに。
替玉は硬めでお願いすると、丁度良いパツパツ加減。
卓上に置いてある柚子で味変しながら最後まで美味しく頂けた。
煮干し好き、塩ラーメン好きなら一度は是非。