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夜の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
上品な家系ラーメン!
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2024/08/01 更新
平日の17時過ぎ、3人で訪れましたが大雨ということもあり外待ちは無しで数分待って入ることができた。
柔らかい言葉と落ち着いたトーンでの接客、清潔感のある店内、オシャレなジャズのBGM、なんだが小洒落たレストランに来たような気分。
TRY新人とんこつ部門1位ということもあり店内に案内されるとすぐにテレビ取材のアポの電話がかかってきていました。
期待して待っていると5分ほどで着丼。
「綺麗だなぁ」初めてラーメンを見てこぼれました。
色鮮やかなほうれん草とスープに浮く鶏油が黄金色に輝いており見た目も上品。
スープを一口飲むとそういった先入観を除いても上品な味でした。
醤油感が抑えられていてしっかりとまろやかなスープの味が感じられていてとてもまとまっている。鶏油もこだわっているのか、とても香りが良いです。
チャーシューもしっとりジューシーで、燻製にされておりとても美味しい。また訪れた際はチャーシュー麺にしたいほど美味しかった。
ジャンキーな家系のイメージが払拭されるそんな一杯。
他の人にもオススメしたい美味しいラーメン屋です。