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富山駅前でアクセス抜群の「とやま鮨」。観光途中に立ち寄り、北陸の味覚をしっかり堪能しました。 まず印象的だったのはさわらの炙り。香ばしさと旨みが凝縮されていて絶品。スーパーでお馴染みのふくらぎは、どこか懐かしくホッとする味わい。 富山三貫盛りはまさに必食。白えびはとろりと甘く、ぶりはプリプリ食感、そして新鮮なほたるいかは驚くほどの濃厚さ。カニも甘みがしっかり感じられて贅沢すぎるひと皿でした。 カニ味噌軍艦は濃厚でクセになる旨み。個人的にこのお店の“必ず頼むべき一貫”だと思います。さらにえんがわ炙りは脂の甘みと絶妙な塩加減、香ばしさが合わさって舌の上でとろける至福の一品。 一方で中落ち軍艦はややさっぱりめで、少しパサつきを感じたのが惜しいところ。甘エビも北陸のぶりぶり感は少なめでしたが、それでも新鮮さは十分。 全体的に富山らしい旬の魚介を存分に楽しめる、大満足のお鮨屋さんでした。観光客にもおすすめできるお店です。
2025/08訪問
1回
焼き魚いし川 名古屋店でランチに「築地最強の炙り丼」をいただきました。 小ぶりな器に、炙りトロ・ウニ・いくら・中落ちなどがぎっしり。見た目からして豪華で、食べる前からテンション上がります。 炙りトロは香ばしく脂がしっかりのっていて、とろける食感。そこにウニの濃厚な甘みといくらのプチプチ感が合わさって、口の中が一気に贅沢になりました。 器は小さめでお値段もなかなかですが、一口ごとの満足度は抜群。お魚の概念が変わるような味で、ちょっと贅沢したいランチにぴったりです。
2023/01訪問
1回
2023/06訪問
1回
栄にある「肉ト魚 大衆酒場 ひとめぼれ」に行ってきました。 店内は明るくて入りやすい雰囲気。メニューは一品一品が小さめですが、味はちゃんと美味しく、普通に満足できるボリュームでした。 価格も手頃でコスパは良いと思います。がっつり食べるというよりは、いろいろな料理を少しずつ楽しみたいときに向いているお店だと感じました。
2025/08訪問
1回
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土曜日の富山、どこに行っても混雑していて困っていたところ、電話で「金剛」に空きがあるとのことで即決。普段は予約が必要な人気店なのに、たまたま入れてラッキーでした。 まず、お刺身盛り合わせは鮮度抜群で、一つ一つの質が素晴らしく、「こんなに美味しいのは初めてかも」と感じるほど。ズワイガニクリームコロッケと白えびのかきあげは揚げたてでボリューム満点。特に白えびのかきあげは、サクッと香ばしく、中から甘みがじゅわっと広がって、絶品でした（値段も良心的：360円）  。 立山吟醸は、キリッと辛口でお刺身との相性◎。揚げ物の濃厚さを引き締めてくれる一杯でした。 結果、ひとりでも十分満足できる量と質で、揚げ物好きには至福のひとりめしになりました^^