2回
2025/09 訪問
やっぱこの店の生姜焼きが好きすぎ（笑）
来ました！
今週の、第1位！
ウマいに決まってるやつ
この生姜焼きがなぜかウマいんだよなぁ
パクり！
目玉焼きはご飯にIN！
お茶を別途頂いたウマい
店構え
メニューはこちら
元々は隣のグラン
おっ、貼り紙があるな…
グラン跡地になんと凪が！
2025/10/07 更新
2025/06 訪問
あの【キッチングラン】がお隣、半チャンラーメンで有名な【さぶちゃん】跡地で、【キッチン ビバ】として復活してた！（っぽい！？）
アタイの5点満点、
大好きなキッチングランに、
【移転のお知らせ】の貼り紙があって、
4月末で一時閉店し、5月末に隣で開店予定
との事だったのでとても気になっていた。
今日、お仕事で神保町に。
グラン、どうなったかな？ と見に行くと…
やってる！
しかも、
伝説の半ちゃんラーメン【さぶちゃん】跡地で！
でも、店名が変わったみたい。
店頭の祝い花が、【キッチン ビバ様】とある。
（もう一つの祝い花の店名に誤植があるのはヒミツだ！）
看板は無いから正確な店名は未確認だ。
店内覗くと2席空いてたので入店。
ひゃー、超久しぶりにこの空間に入った！
（懐かしい 泣）
平日金曜日、11時半過ぎ、
先客5名だったかな。
まだ誰も配膳されていなかったから、
盛り合わせにはせず…
・生姜焼き定食（1.050円） よろ！
10分ちょいで… 来ました！
見る限り基本的には変わって無さそう。
変わったのは、
赤スパの量が増えてるのと、
目玉揚げ焼きが追加になったな。
キャベ千もちょい多め？
きゅうりの輪切り1枚が無くなった。
さっそく、いただきますパクり。
ウマい！
味は変わらずで安心した。
この独特な生姜焼きの味が好き。
赤スパか増えたのもウレシイ。
ご飯のお茶碗、小さめだけど、
この方が店主になってから、
ご飯をしっかり盛るようになったよね。
うん、夢中で食って、
はい、ごちそうさま！
さぶちゃんの面影を探しつつ余韻に浸る。
店先で一服してたよなぁ… なんてね。
グランが無くなり、
あの店舗の雰囲気が無くなるのは残念だけど、
こうして味が引き継がれたのは、
本当にありがたいね。
でも、さぶちゃんの空間が味わえたし、
今度はグランの跡地に何の店が入るかな？
なんて、ちょい気が早いかな。
いやー、よかった。
引き続き、5点満点でよろ！
来ました！
イイでしょ！
この独特な生姜焼きがスキ！
赤スパ増えた！
赤スパ超スキ、増えてウレシイ
ウマいんだなコレが
目玉揚げ焼きが付いたのね
メニューは3種、引き継がれてる
このお花で店名を知る、あれ？ キチン ビバ？
キッチングランのお隣、さぶちゃん跡地
まさにお隣
さぶちゃんを憶い出す
キッチングランの貼り紙
貼り紙アップ
2025/06/13 更新
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平日月曜日の11時半、
納品を終え、さぁランチだ。
ビバはどうかな？
おっ、並びナシ！
いざ入店、先客1名ね。
まだ混んでないから今日は…
・ハンバーグ生姜焼きの盛合わせ（1.200円）
この店の生姜焼き、昔から好きなの、楽しみ。
5分ちょいで… 来ました！
そうよね、生姜焼きはもちろんだけどさ、
ハンバーグもウマいのよねぇ。
早速、生姜焼きからいただきますパクりウマ！
からの ご飯パクり。
いつものウマさ。ありがたい。
盛り合わせにすると生姜焼きが減るのは悲しい。
でもその分、ハンバーグをパクり。
ウマい！
そうよ、このハンバーグがまたウマいのよ。
ギュッとしたタイプがまた食いでがあるの。
からのご飯パクり。
ご飯がまたウマいね。
生姜焼き、ハンバーグ、ご飯がすすむでしょ。
昔のグランと比べて、ご飯がしっかりあるの。
そして、付け合わせとは言えない量になった、
アタイの大好きな赤スパをスルスルっと。
ウメー！
何でこの具のない赤スパってウマいんだろ？
ちょいとひと息味噌汁ズズー。
うん、ホッとするウマさ。
からの ご飯パクり。
目玉焼きは…オンザライスだな。
見栄えよし。ご飯と一緒にパクりうま。
そりゃウマいだろ。
キャベセンで味を仕切りながら、
生姜焼きとハンバーグを交互に楽しむ。
うーん、相変わらずパーペキだ。
一気に食って、ごちそうさま。
さすがグラン、じゃなかったビバ。
グランに引き続き、5点満点でよろ。
グラン跡地に貼り紙があるな。
えっ？
【すごい煮干しラーメン凪】が出来るってか！