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昼の点数:5.0
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煮干しに洗脳されました
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2025/11/13 更新
ひと案件終わり12時ほぼピタで先輩が気になっていたということで、特に前情報はない状態で訪問
すでに3組程度の並びで我々の後にもどんどん並んで長くなっていく
私の二つ後ろの組が「この程度なら少ない方」と言うので人気のお店なんだなーと
並ぶ列のところにはお店のガラス窓にメニュー写真が値段と一緒に掲示され、日傘としてお使いくださいとシールが貼られた傘が用意されている
心遣いが嬉しい
写真を見た感じ、燕三条系かと予想し普通の煮干しラーメンか背脂煮干しにするか悩んでいましたが、前に並んでいた人が「今日はニボMAXにしようかな」というので、見た目二郎風のそれに惹かれてしまい、ニボMAXをオーダー
お店は満席だし、二郎風ということで麺が太めではあるが提供はスムーズ
見た目二郎のラーメンですが、スープをいただいて驚きました
スッキリしながらも味わいのある煮干しスープ
ごんごんに炊いた煮干しのような雑味はなく、透き通った煮干しの風味にキレのあるしょっぱさが美味しい
もはやこの一口目で二郎風をオーダーしたことを後悔するレベルでど真ん中の煮干しラーメンである
もちろんオーダーしたニボMAXも美味しいが、スープが美味しすぎるため直球の煮干しラーメンをいただきたくなりました
暑い中待った甲斐があった
これは一度で満足できるようなお店ではない