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夜の点数:5.0
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禁断の果実が、ここにある
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2025/11/12 更新
会食で訪問
夜の長良川と鵜飼、山の上へ目をやると岐阜城、というロケーションに個室、美味い肉にそれを焼くプロ
ご用意いただいた席で値段は分かりかねますが、文句の付けようがない
生のお肉を見るにしっかりとサシが入っているのにくどくない
サラッとした脂ながら赤身とのバランスが最高
ずっと噛んでいたいと思える美味しさ
450g以上じゃなければステーキじゃないという持論を持っているのですが、超満足
高級なお店ながら提供されるお肉の大きさとしては大きい方であるのと、肉の脂で作るガーリックライスの満足感が高すぎる!
目の前の鉄板で全て調理していただけるのだが、肉の脂に溺れたガーリックがフツフツと水分を抜かれてチップ状になっていく様を見ながら期待が高まる
ガーリックの香りが完全に移った牛の脂は、もはやこの世のものとは思えない調味料と化していた
いろんなところでステーキの後にガーリックライスを食べてきたが、ここのガーリックライスが群を抜いて美味い!他と同じガーリックライスというジャンルにはもういない
お肉はもちろんだがライスもここまで美味いのかと、食べ終えてしまうのが本当にもったいなく感じてしまった
料理もさることながらロケーションも実に良い
東京とは違う、鵜飼をするための灯りだけを眺めながらいただく最高の料理にマイナスポイントがあろうはずがない