「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
相模大野/ラーメン、つけ麺
2025/08訪問
1回
念願のスガキヤ 大学生時代に岐阜出身の友人がカップ麺をくれたのが出会い そこから14年食べたいときはカップ麺を食べていましたがやっと店舗で食べられました タッチパネル式のオーダーで店前にあるメニュー見てAセットにしようと思うもAセットが見当たらず、後ろのお姉さんに聞くもお姉さんも分からず、呼び鈴で呼んだら教えてくれました。 このタッチパネルのオーダーの書き方は若干優しくない それをフル無視できるほどに期待感がヤバかったが 味は期待を裏切らない美味しさでした 以前、さわやかを「びっくりドンキーと変わらんで!!」と言っていた愛知出身のお客さんも「スガキヤは美味いで絶対食って」というほどでした 全てのハードルを超えてめっちゃ美味しかった ラーメンはもちろんなんだがセットでオーダーしたご飯美味しかった 一緒に行ったこちらも初スガキヤの上司は「ラーメンよりご飯が好き」というほどでした 今度行ったらきっとTシャツを買ってしまうことでしょう
2025/05訪問
1回
頼むからここで白河ラーメンじゃなくて つけ麺食ってみてくれ!! つけ麺を食べに行くのではなくチャーシューを食べに行くような感覚 つけ麺は酸味のあるスープにピロピロの麺でとても美味しい。 チャーシューも複数部位入ってて美味しい!! 完食後は割りスープをお願いできるのだが、この時に追加で入ってくるチャーシューの量がすごいのよ!! つけ麺が前菜で割りスープがメインかってレベル。 味は最高なんだが、つけ麺に一緒についてくる温玉の良い使い方が数年間、分かりません、、、これだけが謎
1回
Top of 塩ラーメン 塩ラーメンの名店や人気店といえば 渋谷の図鑑、上高井戸のしろくろ、六郷の琥珀や 福島県でいえば、伊達屋や坂内食堂がある。 いろんなところの塩ラーメンを食べたがサッポロ一番塩ラーメンに落とし卵がNo.1だった。 しかしながらここの塩ラーメンは他と別格。 悪いけど他店の塩ラーメンなんて、ここと比較したらいきりおしゃれ塩ラーメンもどきだよ。 アクセス悪い、外観汚いけどもう他の塩ラーメンには戻れない。 まずスープ。綺麗に透き通っていながら味、香り最高 貝ベースなのかなぁ?そこに鶏も入っているのだろうか凄く美味しい。 続いてチャーシュー。こいつは味が濃いとかではなく、燻してるのかな?凄く香りが良いチャーシュー。この香りがスープに移ってまた美味いんだわ 麺は小麦多めのちぢれ麺。色は透明がかった白。 スープ引っ張ってくるとかそういう次元じゃない。 スープ、チャーシュー、麺の三位一体を良い意味で崩してくるのが別で出される岩海苔なのだが、こいつを入れるとより、「塩」ラーメン感が強くなる。 一緒に入ってくる煮卵もジャストな半熟具合で堪らんよ 老夫婦2人でやっているので食べられるうちに食べとかないと後悔しそうだ 会計の時にオバさんに「美味かった」って言ったら「励みになります。ありがとう」だって。涙でてくるよ 髭面頭タオル巻きオジさんに「あーりゃしたー!!」ってツラ合わせず背中に言われるのも良いけど、この田舎くせぇ人情が有難いわな ここのラーメンはまさに「手仕事」だよ 手仕事麺屋 創 マジでいってみ
2020/11訪問
1回
非の打ち所がない圧倒的に美味い
2025/10訪問
1回
東京でこういう系のラーメンが食べられるのかと嬉しい気持ち
2025/08訪問
1回
久しぶりに新規開拓した感があるラーメン屋 よく一緒にスノボ行く友人の家の近くにあって美味しいと聞いていて気になっていたお店。 友人一推しのチャーシュー丼と旨辛ラーメン全乗せ小辛HEAVY(言われるがまま)辛さの選択と濃厚さの選択だったようです。 友人は二郎系と和え玉 味はチャーシュー丼も旨辛ラーメンも最高美味い 煮干しの濃厚スープと岩海苔のタッグ。 食べてる途中に味変で酢を投入。 ほんとに美味しかった。 友人の二郎系は私はあまりハマらず 後ここの良いところは17:30オープンなところ スノボだいたい16時に終わって市内に戻ってくるのがおおよそ17:30なので待たなくて良いんですよねぇ また食べたいー
1回
個人的二郎系ナンバーワン 福島に住んでた頃は良く食べてたお店 以前は席数少なくて暗い感じで空調も大して効いておらず夏は暑いわ冬は寒いわ湿気で窓びちゃびちゃで店内にNinja置いてあるわ臨時休業多いわで味とNinja以外良いところなかったが 1年ほど前に改築したらしく、めっちゃ広くなってるし綺麗しですげー良い感じになってた いつもの野菜脂マシマシカラメでコール 味は変わっておらず、やっぱ美味い!! スノボで疲れ切った身体に染みるんじゃ〜^^ 二郎系好きでちょこちょこいろんなところで食べてるけど、もうなくなった郡山にあったBooスター抜けば ここのが一番美味いなぁ 蓮 くってみー
2020/12訪問
1回
人気の理由が分かるお店 山形と言えば冷たい肉そば&イカ天 以前にも違うお店で食べたことがあったが、冷たい肉そばでNo.1と呼び声高い立花へ 確かに美味い 出汁はもちろん美味いがまぁ他店と比べてズバ抜けてと言うほどではない。 ここの人気の理由は恐らく蕎麦そのものがめちゃくちゃ美味いことだろうなぁ コシや口触りベリーグッドで何より香りが他とは比にならないくらい良い香りがしました。 冷たい肉そばにしたのが少し勿体なく感じるくらいに美味かった。 普通のもり蕎麦とか、かけ蕎麦も食べたかったなー 立花 くってみー
2020/11訪問
1回
原点にして頂点。それしか言葉が見つからない。 ラーメンには、あっさり・こってり・二郎系・家系など大きな種類分けや富山ブラック・徳島ラーメン・八王子ラーメンなど地域ごとの味や見た目など様々あるが何よりも喜多方ラーメンが大好きなリリィです。 喜多方のラーメンはとにかく色んなところで食いましたが大抵美味しい。(よくわからんフランチャイズとかやっちゃってるとこは知らん) ここ源来軒は元祖喜多方ラーメンとも言われるお店。 私が鼻水垂らしてたガキの頃は薄暗くて少し不衛生な感じだったが、だいぶ前に改装して内装は綺麗に明るくなった。 だが味のベースは変わらない。 オーダーは毎回「ラーメン 脂っこくしょっぱく」。 母をお母さんと呼んだ回数以上にこの呪文は唱えている。(他のお店も含む) スープのベースは鶏ガラ。味はしっかりどっしりしていて、いつ食べても美味しい、やはり喜多方ラーメンが一番だと感じさせてくれる。 麺はもちろん中太ちぢれ麺。しっかりとスープをひっぱってくれる。噛むと「この太さでこのコシの強さか」と驚かされる。 正直、味が落ちたと言わないまでも少し昔に比べて変わった気もするが、それでも美味い!! 変わった事といえば、以前に比べて入れてくれる背脂の量が減ったか?この日たまたまだったか? この日は仕事でお昼ご飯を食べることができず16時にお昼ご飯として来店。 周りの喜多方ラーメン屋は既に閉まっているがこの時間でも開いているのはありがたい。 しかもこの時間でも地元の方が何組かいらっしゃっており、その人気さを感じることができた。 ちなみに私は頂いたことがないが餃子も絶品らしい 源来軒 ぜってー くってみー
2020/10訪問
2回
すっげーうまい塩ラーメン ここの塩つけ麺が大好きでずっと塩つけ麺ばかり食べていたが、 塩ラーメンを頂いてみた 塩中華そば普通盛り(¥850)にメンマ大トッピング(¥350)で¥1,200と高めではあるがメンマ好きとしては やらないわけにはいかない、、、 (新中華そば 塩味じゃなくて塩中華そばね!!これマジで全然違うから!!要注意ね) 見た目はつけ麺のスープと変わらないが、いかがなものか 一口スープをすすると、旨味が口の中に広がる。 上手く言い表せないが、味が濃いのだが旨味の濃さとでも言うのか。スープ自体の味よりも貝出汁の旨味が強すぎて濃い味わいになっているという感じ。 何年かぶりにスープ完飲してしまったが罪悪感を感じないくらいに美味かった!! こことは別で最近好きになった塩ラーメンの美味しい手仕事麺屋 創とは違った塩ラーメンを頂ける 春木屋の塩ラーメン くってみー 衝撃の塩ラーメン 美味しいと紹介されてハマった春木屋。 つけ麺や醤油ラーメンなんでも美味い。 とある方から塩ラーメンを推されて食してみることに。 今までの人生で色んなところの塩ラーメンを食べたが「サッポロ一番塩ラーメンに落とし卵orかき玉」が一番美味いと思ってた小生だったが、ここのは衝撃を受けた。 着丼時の匂い。これが他店とは格が違う。醤油や辛味噌に負けない強くそれでいて柔らかな香り。 スープを一口啜るが味・香り全てが他店を無に返すほどの美味しさ。 塩ラーメンといえば素材に拘った(笑)黄金で透き通ったスープなどとなんとかの一つ覚えで物申すラーメン屋が多いが、ここは違う。黄金でも透き通ってもいない。にごり、沈殿物が多い。おそらくスープの出汁を取る際の物だろう。その分魚介の香り味をしっかりと感じることができる。 4振りほど胡椒を振るが胡椒よりも強い香り。 麺もすごい。細ストレート麺でかなり小麦粉多め。胡椒よりも強い小麦粉の良い香りが麺を啜るたびに感じることができる。細くて小麦粉が多い分伸びやすい。ただ、麺同士がくっつきやすくて、スープを大量に引き揚げてくれるというメリットもある。 次は塩つけ麺を食べてみよう。 辛味噌つけ麺も美味しいよ。 春木屋郡山分店 くってみー
2020/12訪問
2回
まさにB級、それが良い
2025/10訪問
1回
シメが本番
2025/10訪問
1回
個人的に変わり種史上トップ5に入ります メインのラーメンは2種、カニ豚骨or辛カニ豚骨のみ 他に和え玉やリゾットなどサブメニューがある ラーメンは平打ち麺か中細麺を選べて、店員さんからはニンニク入れて良いかの確認もありました 今回は平打ち麺ニンニク有りでカニ豚骨とカニミソの和え玉オーダー (和え玉はアサリと悩みましたが、友人に教えてもらった方のカニで) 尚、和え玉の提供タイミングはラーメンと同じで良いか後からで良いかの確認もありました かなり丁寧な接客という印象 感想は単純に美味い!! 大学生の時に渡り蟹や伊勢海老ベースのつけ麺を提供していた四代目けいすけを思い出させる味 なかなか気を衒ったような変わり種ってハマることは少ないのですが、ここはまた訪問したいと思いました 正直、一口目はちょっと懐疑的というか、ニンニクが理由なのかいわゆるジャンク麺のような駄菓子的なような感覚をうけましたが、食べ進めるとカニの旨味を感じて箸が止まらない 最初は「ニンニク無い方が良さそうだな」と思いましたが、食べ終わる時には「ニンニクあって良かった」と真逆のことを思ってました 和え玉は店員さんがこちらの様子を見ながらタイミング良く提供していただきました 多分、最初に一気にオーダーするのでは無く、客自身のタイミングで和え玉を追加オーダーした方が良いかなと思いました こちらの和え玉もめっちゃ美味い メニューには、そのまま→つけ麺的に→残ったスープに入れてと書かれていましたが、 個人的にはスープに入れて混ぜ混ぜしたのが圧倒的に美味しかったです あとは好みですが、平打ち麺でオーダーしたものの中細麺の方が合いそうだなと思いました 次回は中細麺でアサリの和え玉を食べたい
2025/06訪問
1回
煮干しに洗脳されました