「中華料理」で検索しました。
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原点にして頂点。それしか言葉が見つからない。 ラーメンには、あっさり・こってり・二郎系・家系など大きな種類分けや富山ブラック・徳島ラーメン・八王子ラーメンなど地域ごとの味や見た目など様々あるが何よりも喜多方ラーメンが大好きなリリィです。 喜多方のラーメンはとにかく色んなところで食いましたが大抵美味しい。(よくわからんフランチャイズとかやっちゃってるとこは知らん) ここ源来軒は元祖喜多方ラーメンとも言われるお店。 私が鼻水垂らしてたガキの頃は薄暗くて少し不衛生な感じだったが、だいぶ前に改装して内装は綺麗に明るくなった。 だが味のベースは変わらない。 オーダーは毎回「ラーメン 脂っこくしょっぱく」。 母をお母さんと呼んだ回数以上にこの呪文は唱えている。(他のお店も含む) スープのベースは鶏ガラ。味はしっかりどっしりしていて、いつ食べても美味しい、やはり喜多方ラーメンが一番だと感じさせてくれる。 麺はもちろん中太ちぢれ麺。しっかりとスープをひっぱってくれる。噛むと「この太さでこのコシの強さか」と驚かされる。 正直、味が落ちたと言わないまでも少し昔に比べて変わった気もするが、それでも美味い!! 変わった事といえば、以前に比べて入れてくれる背脂の量が減ったか?この日たまたまだったか? この日は仕事でお昼ご飯を食べることができず16時にお昼ご飯として来店。 周りの喜多方ラーメン屋は既に閉まっているがこの時間でも開いているのはありがたい。 しかもこの時間でも地元の方が何組かいらっしゃっており、その人気さを感じることができた。 ちなみに私は頂いたことがないが餃子も絶品らしい 源来軒 ぜってー くってみー
2020/10訪問
2回
めっちゃ久しぶりの訪問 学生のときに何度か利用してましたがエビチリと麻婆めちゃ美味なんだよな 今回もいろいろオーダーしましたがどれも美味いんだよなぁ ただ初めて政宗麻婆豆腐てきなのいただいたがこれがなんかイマイチぱっとしなかったなぁ 旨味もなく、ほとばしるような辛さもなく、、、 この政宗麻婆豆腐食べながら、「あ、(いきつけの)あそこの四川風食べたい」と思ってしまった 横浜在住の友人と訪問していろんな話をしながら食べてたら時間があっという間でした 棒棒鶏オーダーするの忘れてた
1回
南光台に用事があり昼時1230 近くにあるカツ丼が有名な店に行くも暖簾がかかってない。電話すると「今日は終了」とのこと。はえー そんなこんなで近くにあるこちらに訪問 昼時もあって大繁盛。 ちょい待ってる間に出てった老夫婦がラーメンと回鍋肉みたいなのめっちゃ残してて、量に期待。 私は肉ラーメン的なの。ツレはレバニラ 肉ラーメンの量はまぁ普通くらい。 味はよくある肉ラーメン。美味い レバニラはめっちゃ量多い もやしが多いだけでなく、レバーも多い。 見た目に反し味は薄い。ご飯が進まない味で醤油をかけて食べるのがオススメ。 また行きたい
1回
美味い味噌ラーメンを頂ける南京 昔からあるようなラーメン屋 定番ラーメンからスタミナラーメンや南京ラーメンといったものまで種類は様々ある 自分はスタミナラーメンが好きでよく食べていました。 ガキの頃、どのラーメン屋行っても醤油ラーメンを食べる父が南京でだけは何故か味噌ラーメンを食べているのが印象に残っており、今回味噌ラーメンを頂いてみた。 こいつは確かに美味い いわゆる味噌ラーメン!! しっかりした味噌味のスープに負けず麺も味がする 胡椒を振るとさらにスープの塩気や旨味が引き立つ。 一緒にオーダーした餃子も頂く。 餃子も美味い。餡がぎゅっと入っていて満足感大 あとニンニクがめっちゃ効いてる フワッとニンニクの香り・味するなぁ程度じゃない。 噛んでると、あっこいつニンニクだってなるくらい食感が残ってて常にニンニクを味わっている感じ 伺った日は寒波が来ててすごい寒かった 食べ終わった後、お店を出てその寒さを感じたときに なんかしらんけど醤油じゃなくて味噌にして良かったって思った なぜなのか、、、 南京 くってみー
2020/12訪問
1回
愛すべき中華料理屋 コスパ・量がディ・モールト ベネ!! 味は大味 正直言うとここで和の精神(笑)的なの出しちゃう奴は向かない 何回か来店したが、定食が乗ったトレーは来た瞬間からスープで水浸し(ほんま覆水盆に返らずやな)とか テーブルへの置き方が雑とか、ラーメン運んでくる時にプラスでひと味加わってるとか、こんなのザラにある。 だがここで飯食いたいなら黙認しよう。それがデフォや 最低限の清潔さは確保されて金払ったら食えるんや文句言うな なんでも満足感有り お勧めは焼肉定食と海老炒飯 立地は駅近でアクセスはかなり良し そんな中、昔から営業されており、つい最近は建て替えまで行えるほど!! 金おまっせー 朱華飯店 くってみー
2020/07訪問
1回
ついに初ダールーメンを頂く。 食の細い先輩と訪問。 いつも何オーダーするか迷うが、ずっと気になっていた ダールーメンなるものをオーダー。 見た目は黒みのある餡掛けそば。 味は胡椒が使われており、他では味わえないような感じ。 おいちおいち。香りもの好きな私は大好き。 ただ、まぁ熱い熱い。 なんや普通の定食オーダーした食の細い先輩より食うの遅かった。熱くてなかなか食えん。 しかも胡椒も相まってなのか、汗がすげー出てきてしんどかった。 何か食べてこんなに汗出たの初めて!! グレーのシャツとか着てなくて良かったぜ ダールーメン くってみー 私の上司に誘われて来店 もともと誘って頂いた上司も仕事上のお客様からの紹介だったそう。 上司曰く「四川風本格麻婆豆腐が辛い!!一口食べただけで胃が痙攣した。2杯目のご飯おかわり自由とは言うものの食えないと思ってたけど辛すぎてチェイサー代わりに食べちゃった」とのこと ほう、なら挑戦してみようとブチャラティ並みの覚悟を持って、いざ実食!! 、、、確かに辛い!!だが食えない程では無い。 なんなら、山椒やラー油の辛みが丁度良い!! 今まで様々なお店で四川風麻婆豆腐を食べてきたが、その中でも山椒の香りは高い方に感じる。しかしながら、いわゆる山椒のシビ辛的なものではない。 食べ進めていくうちに辛さにも慣れてくるが、 店主の粋な計らいか、もともと量の多い麻婆豆腐にかなりのトロミがあり全く熱が逃げない!! 辛さに慣れてきたと思うころに、底に沈んでいた辛みが溢れ出てきて、辛さの追従と熱で口の中は飽きることなく辛みを感じることができる。まさに辛みの大噴火やー(ごめんなさい) とここまで、つらつらと感想を書いたが四川風麻婆豆腐の単品としては、まぁ美味しい というのも味は正直薄く、辛みしか感じない。旨味というものは全く感じられなかった。 その為、ご飯が進む!!と言うわけではない、、、 私自身、麻婆豆腐を食べ終わった時点で白米は3/4ほど残っていた。 スープは本出汁をお湯で溶いただけの様なものだろう。(私は本出汁大好物なのでめっちゃ好きです) 一緒に来店した上司は卵と木耳の中華炒め的な物をオーダーしており、一口いただいたが、こちらはそうとう美味い!!ご飯が進む!! あまり食の太い上司ではないがご飯をおかわりしていた。 いろんなメニューがある中華料理屋だが、同じ時間に来店した他の客は皆それぞれ違う物を食べていた。 それだけ、オールマイティに美味しいお店なのだろうと感じた。次に来店した際はまた違う物を食べてみたい。 味以外の部分は中華料理店だが店内は清潔にされており、床が油でズルズルなどという事はなかった。 店員さんも威勢の良い挨拶と丁寧な接客で申し分なかった。 四川風本格麻婆豆腐 くってみー
2020/07訪問
2回
冷やし中華発祥のお店らしい 発祥のお店ということで、そもそもあまり冷やし中華好きではないが行ってみた!! 店内はけっこう席が埋まってました。 冷やし中華発祥のお店という事でほとんどの人が冷やし中華なんだろうなぁと思ってたけど、そうでもなかった。 むしろ冷やし中華食べてるの我々くらいだったのでは? 醤油ダレと胡麻ダレがあって連れと別の味をオーダー。 醤油、胡麻どちらも美味しい。そして具が豪華 ただ、ぶっちゃけこの値段でこの量でこの味かぁ、、、と効用はかなり低かった。 帰りに別の居酒屋的なとこ寄ってちょっと、つまんで帰りました。 も少し夏になってほんの少し探せば¥850くらいでもっと量あって充分美味いと思える冷やし中華は有りそうだなと思いました。 ま、発祥のお店ということで良い経験にはなりましたよ。 冷やし中華ってことでお店の方に「芸人のアメミヤ来ましたか?」って聞いたら「来たよ。サインもあるけどレジ台の下にある」だってさ。 いや、飾ってやってよwww 龍亭 くってみー
1回
いろんなものを複数食べたいと、そんな日に最高