TAKUYA 0425さんが投稿した炭匠 御厨(大阪/南森町)の口コミ詳細

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TAKUYA's Gourmet Report

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炭匠 御厨南森町、大阪天満宮、なにわ橋/焼き鳥、鳥料理、居酒屋

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

焼き鳥エンターテイメント

2度目の訪問でした。
だいたいの流れ、何が特に美味しかったかわかって臨みましたが、完敗でした。
1串目のせせり。
普通の人でも買えるブロイラーを焼いてるけど、
火入れで違い魅せてくれるやつや!
そう思って構えて食べたけど、ウマ!ってなりました。
つくねを食べた時も一口目がハンバーグやん!って思わず口に出してしまったけど
それ前もそういや俺言うてたなぁとなってしまいました。
2回目の訪問も1回目の訪問の時と同様の新鮮な気持ちで楽しめました。
また行きます。

2023/06/22 更新

1回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

焼き鳥の歴史まで知りたい方はお勧めいたします。
ワイワイ仲間内だけで食べたい方はあまりおすすめできないかも。
そういったお店です。
去年の秋頃までは会員制の焼き鳥屋でしたが、現在はtable checkにてご予約できます。
基本的には突き出し+串6本+〆
串物の追加をしたければ、大将指定の追加の3本を食べれば、一回のみ追加オーダーのチャンスがあります。
気づいたら、13串食べてました。
火入れにとてもこだわっていらっしゃるので、焼き鳥の火入れとはどういうものなのか知りたい方はお勧めします。
ぜひまた行こうと思います。

2023/03/17 更新

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