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きんとうん千葉中央、葭川公園、京成千葉/ラーメン、馬肉料理、丼
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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
理想の鶏白湯ラーメン屋さん
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2024/07/09 更新
王道の鶏白湯ラーメン、味玉つきを注文。
平日昼12:30、ちょうど1席空いており食券購入後入れた。
鶏白湯ラーメンは濃厚だけど重くなく、旨味が広がって美味しい!!!理想の味です。
鶏ハムもしっとりやわらか。麺が鶏白湯系の中ではやや太め?で、全粒粉も入ってるのかな。旨みがある面で、スープによく絡みとても美味しかった。
卓に三種類の酢があり、味変として楽しい。そして美味しい。花椒と八角酢はスパイシーさが広がり良いアクセントに。昆布酢は言わずもがな昆布の旨みが広がり個人的に大ヒット。とはいえ酢を入れなくても美味しすぎるので悩ましい。
ごまやブラックペッパーも卓上にあって嬉しいポイント。
馬刺しメニューが謎に推されていたので食べてみたが、中途半端な居酒屋の馬刺しよりは美味しい。ちゃんと丁寧に解凍されている感がある。ロースだったので、淡白め。(ライフに売ってるのと同じ馬刺しである)次はユッケ頼もうかな〜
店内は清潔感があり、女子でも入りやすい。
近所にあったら確実に鬼リピ。
また来たいお店でした。