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サングリアです
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スパークリングワイン
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赤ワイン
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グルメキュレーションサイト
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以前から お店の前を通りかかることが何度もあって
氣になっていたお店♡
土曜の13時チョイ過ぎ
雪がパラつく天候だったせいか
予約無しでも すぐに案内していただけました♪
先ずは 主人も私も
【土曜日のランチメニュー】 2,200円をチョイス
･魚介のパエリア
･本日のサラダ+スープのセットです
主人の飲み物は【サングリア】 770円
私は【ヒューガルデン ロゼ(ラズベリー)】 770円
スペイン料理店でベルギービールの
ヒューガルデンを提供しているお店は初めてで
しかも私の大好きなラズベリー!!
これは頼むしかないっしょーーーーーっ⸜(*˙꒳˙*)⸝
頼んで大正解でした♡
めっちゃ美味しい＆スペイン料理にメッチャ合う♬
お料理を待つ間､【イベリコ豚の生ハム】 1,870円を
オーダー
口の中でジュワーッと溶ける脂がタップリの大トロと
噛めば噛むほど濃厚な肉の味が広がる赤身の部分を
バランス良く切り分けてくださり
2つの食感と味わいが楽しめる贅沢なひと皿でした♡
セットのスープは“蕪のスープ”ということでしたが
出汁はイベリコ豚の生ハムなのかしら...と思ったほど
良い香り､良いお味♡
ゴマがタップリ入ったフォカッチャ的なパンが添えられていて、
そのパンをスープに浸していただいたら最幸でした!!
“本日のサラダ”は
様々な種類のシャキッとしたベビーリーフに
茹でた紫キャベツのピクルス、
パンに乗ったズワイ蟹のパテ､
酸味の効いた新鮮な鰯のマリネ、
鯖とジャガイモのテリーヌに
あっさり系の爽やかなドレッシング♡ 美味し〰️い!!
マスター1人がワンオペで全てをこなしておられるので
メインの“魚介のパエリア”が出てくるまで
結構 時間がかかりましたが...
1品1品 ものすごく丁寧に調理していただいている姿を目にできるカウンター席だったためか
待っている時間も すごく楽しかったですし
食事をゆったりまったりな氣分で楽しめる雰囲気が
とっても心地良かったです♡
食器やグラス､カトラリー､お店の素敵な装飾の数々は
全てマスターが1つ1つ選ばれたんだそうです
シンプルで機能的なんだけども どこかキラッと光る
マスターのオシャレのセンスと美学が
目に映る空間の随所に感じられました♪
そしてそして... ٩ ( •̀ㅂ•́) و彡☆ｼﾞｬｰﾝ!!!!
メインの“魚介のパエリア”ですょ
めっちゃ旨ーーーーーーーいっ
お米は国産米じゃなく パエリアに適したスペイン米!!
魚介の出汁をタップリ吸ってもベチャっとならず
程よい食感で すっごくジューシー
正直｢これで2人前...? 1人前にしか見えない...｣と
思ったのですが、
それがどーでもよくなるレベルのヤバ旨+激旨!!
｢こんなに美味しければ 全てOK!!!!｣っていう♡
【小海老のアヒージョ パン付】 990円も絶品でした
エビは本当にプリップリで 塩加減が絶妙♪
小さく刻まれたガーリックと少量のイタリアンパセリだけが入っている シンプルなスタイル
添えられたバゲットをオイルに浸したら...
美味すぎて無限に食べられる!!心地でしたが
幸か不幸か1人1切れのみでしたので
パンを小さくちぎって
ゆっくり+とことん味わい尽くしました
飲み物は【スパークリングワイン】と【赤ワイン】を
ランチワイン価格の 550円で追加し
【ランチコーヒー】 220円で締めました
マスターは とっても穏やかな方で声もソフトで優しく
話しかけさせていただいたら とっても氣さくで
お話も嫌いではないタイプのようでした
店名の“Alfredo”は､スペイン料理修行時代に
スペイン人の同僚から付けられたニックネームなんだそうです
(アチラの方々にとって､日本の名前は覚えにくいし呼びにくいため､勝手に呼び名を付けられるそうです)
絶品のスペイン料理を
とってもアットホームな雰囲気で ゆったりまったり楽しめる､メッチャ素敵でお洒落なお店です
また 来させていただきます!!!!
ご馳走さまでしたーーーーーーーーーぁ♡+♡=♡²