まちあき0510さんが投稿した麺処全て（大阪/桃谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処全て桃谷、鶴橋/ラーメン

2回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

個人的激推し店のつけ麺を堪能しました@麺処全て

平日10:40頃、現地到着

初来店時の衝撃から、なかなかタイミングが合わず、約5ヶ月ぶりに来店できた『麺処全て』さん
ヽ(´▽｀)/

場所は環状線桃谷駅と鶴橋駅のちょうど間くらいの裏路地を辿っていくとお店があります

専用駐車場はなし

到着時、店内外の並びはないが、平日ながら店内は8割ほどのお客さんが食事を楽しんでました☺️

店内は、和調の造りで清潔感もありgood！

座席構成は…
I型カウンター7席
3人掛けテーブル1択

前回は看板メニューの濃厚鶏そばを堪能し感動☺️
今日はつけ麺をいただきます！

濃厚と清湯があり悩み抜いた結果、濃厚を注文！

【注文】
つけ麺濃厚ver…1250円
麺大盛…150円
鶴橋キムチ…無料
※おかわりは50円

10分ほどして配膳

透き通った昆布水に浸かった美しい麺線の麺は芸術作品みたいなヴィジュアルで素晴らしい☺️

濃厚鶏そばのつけ汁、肉厚のあるレアチャーシュー、たくあん、そして麺処全てさんオリジナルの角切りメンマ、節粉と無料の鶴橋キムチというトータルバランス的にも非の打ち所がないというのが率直な感想ヽ(´▽｀)/

まずは昆布水に浸かった麺をそのままいただきましたが、昆布出汁の味と小麦香る麺の相性抜群の味わいでめちゃくちゃ美味しい！

濃厚鶏そばのつけ汁やから、麺はどぶ浸けせずにいただきましたが、これまたつるもちの麺は啜りから喉越しまで文句なしに美味しい☺️

レアチャーシューは肉厚もしっかりあり食べ応え充分でこちらも美味しい！

角切りメンマの味付けと食感、たくあんの食感もgood！

つけ汁に少しずつ節粉を投入していくとコクと濃厚な旨味が増していき楽しめます！

最後に昆布水をスープ割としてつけ汁と混ぜて完飲！！

もうありがとうございますとしか言葉が出ませんでした☺️

看板メニューの濃厚鶏そばをいただいた時に匹敵するくらいの衝撃に大満足です！

激旨のつけ麺を堪能できて感謝！
親切丁寧な接客対応に感謝！
ヽ(´▽｀)/

ご馳走様でした！

【支払い方法】
現金
他支払い方法未確認

つけ麺濃厚ver麺大盛@1400円 ※無料鶴橋キムチあります☺️

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美しい麺線ヽ(´▽｀)/

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絶品！濃厚鶏そばのつけ汁☺️

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店構え

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メニュー

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2025/09/24 更新

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1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品の看板メニュー！無化調濃厚鶏そばを堪能あれ！@麺処全て

週末10:00頃、現地到着
2025.1.11にグランドオープンしてから連日大盛況の『麺処全て』さんヽ(´▽｀)/

店主は大阪百名店にも選出されている大人気店『らぁめんしゅき』さんなどで修行をされたのちに独立開業した経緯です！

場所は路地裏を少し入ったところにあり、JR桃谷駅とJR鶴橋駅の丁度あいだくらいにあります☺️

店内は和をモチーフにした落ち着いた雰囲気☺️
多忙なオペレーションのはずやのにゆったりとした空気感も素晴らしい！

もちろん清潔感もありgood！

開店当初は昼夜の2部営業でスタートしたが、あまりの人気に仕込みが間に合わないので見直しを実施せた結果、現在の営業時間は10:00-16:00の昼営業のみとなっております！

完売次第閉店することもあるのでご注意ください！

到着時、10:00のオープンに合わせて来店して、店内のカウンターで6人が食事を楽しんでいて、以降も定期的にお客さんが来店されてました☺️

座席構成は…
L型カウンター8席
4人掛テーブル1卓

口頭で注文するシステム
人と人との繋がりやコミュニュケーションを大切にしたいという店主の思いから、現金手渡しにこだわりたいとのこと☺️

利便性を重視する時代に敢えての真っ向勝負は素晴らしいヽ(´▽｀)/！

麺種は看板メニューの濃厚鶏そば、中華そば(醤油　塩)、新たにレギュラーメニューとしてまぜそばが加わったそうです！

【注文】
濃厚鶏そば…1050円
ごはん中…200円
鶴橋キムチ…無料
※おかわりは50円

暫くして配膳

大きく肉厚もあるモモとロースの2種のチャーシュー、角切りメンマ、大きめの刻みたまねぎ、ネギとドロ系スープのヴィジュアルは期待値を大幅に上回っており、思わず笑ってしまうくらいのインパクトヽ(´▽｀)/！

スープを一口…2種の醤油かえしに、鶏と水だけをひたすら炊き込んだスープを混ぜ込んでいて、ギュッと濃厚で旨味が凝縮されていてめちゃくちゃ美味しい☺️

麺は『麺や福はら』さんの中太麺を使用していて、濃厚スープがめちゃくちゃ絡んでこれも美味しい！

チャーシューは、モモとロースが1枚ずつでともに肉厚肉質ともに文句なしに美味しい！

店主こだわりの角メンマは歯に詰まるのが店主自身がイヤやからそうです笑

無料提供の鶴橋キムチも感謝しかないです☺️

最後に残った濃厚スープにごはんをダイブさせてリゾット風にすると…

いや、もうこれ最高ヽ(´▽｀)/！

入店から退店まで、接客対応から調理、ラーメンと一瞬たりとも不快な気持ちにならなかったくらい気持ちの良い時間でした！

間違いなく百名店にも選出されると自信を持って推奨できるお店です！

素晴らしいお店に出会えて感謝！
文句なしの接客対応とおもてなしに感謝！
激旨濃厚鶏そばを堪能できて感謝！
ヽ(´▽｀)/

ご馳走様でした！

【支払い方法】
こだわりの現金のみ

濃厚鶏そば@1050円

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店構え

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店構え

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メニュー

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別アングル濃厚鶏そば☺️

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ごはん中＆キムチ

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無料！鶴橋キムチ

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リゾット風でめちゃくちゃ美味しい☺️

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2025/04/21 更新

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