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味玉醤油つけ麺@1550円 ※麺大盛
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鰹昆布出汁に浸かり纏った美しい麺線！
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週末10:40頃、現地到着
東京Live遠征2日目ヽ(´▽｀)/
こちらも事前リサーチしていたお店で、東京つけ麺界隈にて圧倒的な人気を誇る『迂直』さんヽ(´▽｀)/
元々は荻窪にて営業していて、1時間以上余裕で並び待ちができる超人気店やったけど、さまざまな理由を鑑みて惜しまれながら2022年1月26日を持って移転先を探すために閉店
※移転理由は公式Xから引用させていただきます
そんな大人気店が3年間の沈黙を破り満を辞して吉祥寺に2025年4月29日より営業再開されました！
と、ゆーことでヽ(´▽｀)/！！
念願の迂直さんへいってきました！
場所は吉祥寺駅から徒歩圏内です
到着時、すでに並びが約30名と移転前の勢いを完全に取り戻しつつある印象☺️
東京ラーメン百名店も時間の問題間違いなしです笑
並んでる途中で店員さんが事前に食券を購入するように順番に声掛けしてくれます
食べログでは開店11:30となっていたけど、11:00頃から列に動きがあったので、店員さんに確認したら『準備でき次第開店させてもらってます』とのことです☺️
ありがたい対応に感謝です！
店内は和調で清潔感と開放感もあり文句なしにgood！
店員さんのお出迎えも完璧に近いレベルでgood！
座席構成は…
半円型カウンター12席
席間広いです
卓上には塩などの味変調味料とおすすめの食し方と記載された虎の巻が常備されてます
【注文】
味玉つけ麺…1350円
麺大盛り…200円
割スープ…50円
紙エプロンあります
暫くして配膳
鰹昆布出汁に浸かった美しい麺線と味玉、輪切りカットレモンというヴィジュアルと、濃厚な醤油のつけ汁にはチャーシューと刻みネギというヴィジュアルを目視した瞬間に、つけ麺をいただく前やのにありがとうございますと深々とお辞儀をしてしまいました笑
せっかくやから美味しく堪能したいので虎の巻に記載された手順でいただきましたヽ(´▽｀)/
鰹昆布出汁に浸かった汁を纏った麺は、つるつるを超越するチュルチュル喉越しでめちゃくちゃ美味しい！
麺のみからの塩つけを堪能しこれまた美味しい！
旨味凝縮でキレのある醤油のつけ汁は、麺との抜群のでこれまためちゃくちゃ美味しいヽ(´▽｀)/
チャーシューは3枚で、肉厚肉質ともに文句なし！
味付けと食べ応えも素晴らしいの一言
最後に鶏の温かい割りスープをつけ汁へ流し込み、一気に完飲ヽ(´▽｀)/
正しい表現なのかわからないけど、もう笑うしかないという感想です
ホールカウンター内の店員さんの振る舞いには感服しましたヽ(´▽｀)/
席に座っている12名のお客に対し、最善の対応ができるように目配り気配り文句なし！
空いた時間ができたのならば、備品の補充や機器や清掃と素晴らしいとしか言いようがないです
食事を堪能して退店する際に、感謝の気持ちを伝え店外へ出る前にチラッと店内を見たら、振り返るかわからないのに深々と一礼されていた姿に心打たれました
こちらこそ感謝ですヽ(´▽｀)/
とんでもないつけ麺屋さんに出会えて感謝！
至高のつけ麺を堪能できて感謝！
異次元の接客対応に感謝！
ヽ(´▽｀)/
ご馳走様でした！
【支払い方法】
現金
交通系IC