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麻布十番駅より程近い、
一本松坂を少し登ったところにあるこちらは
焼肉とフレンチを融合させた新しい業態。
銀行をモチーフにした
重厚で高級感のある雰囲気に期待が高まります。
┈┈┈┈┈┈✧︎ Goodポイントなど ✧︎ ┈┈┈┈┈┈
◾︎ 地下にある隠れ家感
→階段を下りると、全席個室の
ラグジュアリー空間が広がっていて非日常を感じられます。
◾︎ ここにしかないという田村牛のＴボーンステーキ
→特殊な仕入れで手に入れている田村牛のTボーンを
2週間もじっくりと自家熟成。
絶妙な火入れで焼き上げたステーキは、
まるで歯がなくても噛めるほどの柔らかさで
重さを感じさせない脂の旨みに続き、
赤身のジューシーな味わいが余韻として広がっていきます。
◾︎ 美味しいだけでなく、見て楽しい演出も
→燻製タルタルを目の前で挽いてくれたり
ステーキを豪快にフランベしてくれたりと、
圧巻の演出は盛り上がること間違いなし。
◾︎ まるでお金を預けるように、熟成肉をキープできる仕組みも
┈┈┈┈┈┈┈✧︎ 初訪問時のアドバイス ✧︎┈┈┈┈┈┈┈
◾︎ 地下にあって少し外観が分かりにくいので、
デート利用なら予め予習しておくと◎
┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ 今回のオーダー ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈
◾︎ ビステッカ：¥30,800
●前菜
❝スカンビーノ・アッフミカータ❞～瞬間燻製した田村牛のタルタルステーキ～
●スープ
田村牛の頬肉を使ったオニオングラタンスープ
●サラダ
トリュフ香るシーザーサラダ
●メインディッシュ
❝ビステッカ・アッラ・タムラ❞～自家熟成 田村牛 Ｔボーンステーキ～
※お一人様 約500g
●デザート
季節のデザート
●小菓子
本日の小菓子
●食後茶
コーヒーor紅茶
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ご馳走さまでした、また行きます´-
✦︎✧︎✦︎✧︎
最後まで閲覧ありがとうございました໒꒱· ﾟ
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