ねぎ塩牛タンちゃんさんが投稿した日本料理 日本橋 心(東京/茅場町)の口コミ詳細

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日本料理 日本橋 心茅場町、八丁堀、日本橋/日本料理、寿司、うなぎ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【先月オープン】幻の日本酒×日本料理

茅場町駅すぐの閑静なエリアに
新しくできた日本料理店・心(しん)さんへ。

お目当てはなんと言っても、
一般ではほとんど手に入らず、
有数の五つ星ホテルなどでしか提供されない
幻の銘酒・MINAKI。

その開発に携わった
大将の岡田さんによるペアリングは最高です。

心コースの料理はどれも
器も盛り付けも繊細で
店名通り、真心が込められていました。

とくにすき焼きとしゃぶしゃぶを
いいとこ取りした牛すきしゃぶは、
飲めるほどの美味しさ。

〆は贅沢な金目鯛土鍋ご飯で大満足。
予約困難店になる前に、ぜひ。

●オーダー内容●
極 心コース:¥18,150

・先附:とうもろこし冷製茶碗蒸し
・椀物:海老真薯
・お造り:稚鰤
・揚物:鱚 香味揚げ
・逸品:久世茄子翡翠煮 雲丹
・焼物:鰻 山椒焼き
・肉皿:牛すきしゃぶ
・食事:金目鯛御飯
・水菓子:青梅クリームチーズ

ご馳走さまでした、また行きます´-

お店からの返信

日本料理 日本橋 心

2025/07/21

ご来店誠にありがとうございました。

また、温かいお言葉と丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

MINAKIとのペアリングやお料理の一皿一皿に真心を込めてご用意しておりますので、お楽しみいただけたご様子に、大変嬉しく拝見いたしました。

とくに牛すきしゃぶや土鍋ご飯など、印象に残るお料理をお褒めいただき光栄です。

今後もご期待に添えるよう、より一層精進してまいります。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

2025/07/20 更新

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