この口コミは、さとまん(東京螺旋階段)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
味と料理を食べ進める楽しさが素晴らしい。
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2024/08/04 更新
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入店。
今回はディナーで頂きました。
ペアリングソフトドリンクで。
こちらはお茶をベースにした創作ドリンク。
爽やかに、かつ食事の旨さをグッと引き上げてくれた。
まず最初のタコ料理が最高。
食感、アサリとオレンジオイルの調和が見事。
一撃でワインに合うとわかった。
これがね、お茶にも合うのよ。
より旨みを濃く感じる。
艶々のお皿で出てきたのは、
メロン、ズッキーニ、鯵を瓜ジュレで閉じ込めた。
これもうまい。ズッキーニの瓜感が良くて、サッパリかつ鯵の香りと青味が際立つ。
これ青身好きな人は絶対ハマるやつ。
季節のパスタをハーフで追加注文。
ホタテのパスタにこれでもかとキャビアをかけて頂きました。びっくりするくらいバゲットに合う。
パスタはやっぱりいいね。麺がちょい太いの優しい弾力で、トマトソースとお肉の濃い味にぴったり。
出ました、鱧ね。
美味すぎてすごい速さで食べちゃった。
これもワインに合うぞーー！
焼き茄子がいいアテになっていいのよね。
牛肉とアンディーブ、生ハムで巻かれた一品。
肉汁が閉じ込められていて、切るたびにソースと絡み合う感じ。よく考えられているね。
これが美味しいのよー。。。！
次のね、白いティラミス。
これやばいよ。宝探しする感じ。楽しくて無心で食べちゃう。クオリティ最高だね。
まったりと、鼻に抜ける香りが本当に心地よい。
ヨーグルトライムとアメリカンチェリーで甘みが来たと思いきや、グリオットジェラートと共に酸味に移っていくのよ。
食後のお茶とお菓子も楽しかったー。
料理の話で盛り上がれるって本当に幸せな時間。
最後にお店の方とお話しするタイミングがあり、
今日は実は婚約後の初デートです。
とお伝えしたら、プレートを作って頂き記念撮影してきました。いい時間を過ごさせて頂きました。
季節の料理を楽しめる私の好きなお店となりました。またきます！