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四川料理 巴蜀浅草（東武・都営・メトロ）、浅草（つくばＥＸＰ）、本所吾妻橋/四川料理
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夜の点数：4.2
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極上の旨みを堪能できる品々
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2025/12/17 更新
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入店。
明るくて綺麗な店内。
本日はこちらで上海蟹のコースをいただいた。
紹興酒漬けも蒸しも、凝縮されたカニの旨みがギュンッとくる。これが堪らん。
4種の棒棒鶏も美味かったなぁ。。。
各種の味付けが一口行くことの喜びを加速させる。
おおお、これも美味い、いや、これも、、、！
お肉のしっとりした食感も嬉しい。噛めば鶏の旨みがギュッと出てくる。
米炒めの中にエビが入っている料理があって、
これが美味いんだ。。。
是非頭からガブりといってほしい。
サクサク甲殻と濃厚なミソが堪らん。
米炒めの食感も楽しく、これでお酒がすすむ！
前菜、炒飯や、魚料理、締めの濃厚鶏スープ
大満足のコースでした。。。
ドリンクにはワインやウィスキーが揃う中、
目を引くのは中国茶の種類の多さや、そそられるサワーたち。。。
今回の乾杯は台湾ビールからスタートだが、ワインも頂きつつ、紹興酒のソーダ割り、ドラゴンサワーや、クラフトコーラサワーも進んだ。どのドリンクもまた注文したくなるくらい美味い。
写真のクラフトコーラサワーはシナモンが支えるスパイス香る甘めの仕上がり。レモンも効いていてごくごく飲める。料理との相性も抜群だ。
こちらで頂いたドラゴンサワーも良い！
紹興酒のうっとりするような甘さと酸味がソーダで弾ける。
次はアラカルトでこのお店の魅力を感じるのも楽しそう！