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ほんっとうに貴重なお席にご招待してくださいました！
素晴らしい貸切会！まっこと感謝です！
やはり、その時の会って、幹事様の人柄が出ますね。
おかげさまで、雰囲気最高でした！
○一皿目
黒無花果
佐賀県唐津市の白味噌とフォアグラ
蕎麦の身を乾燥させて
ザクザク感とトロッと感の融合！
フォアグラのコクが♡
○二皿目
干し貝柱の出汁とナガノパープルとナマコ
秋茄子のソース
ブドウの爽やかさと、ナマコが、なんか合う！
弾力あって、でも、鮑ほど強すぎないのが良い！
バケットも香ばしくて美味しい！！
○三皿目
梨と白和え
キャビアがどっかんどっかん！
お魚はクエです
ぷりっぷりで、脂ものってて、弾力も！
白和えに梨が負けてなくって！
ほんのり甘くて、あまじょっぱさがたまりません！
白和えと梨って、こんなに合うんだなぁ。と、新感覚に、新しい芸術と出会ったかのよう。
○四皿目
パプリカのパウダー
アカザエビ
フルーツトマト
追からすみ！かけほうだい！
甘いトマト！
えびぷりん、とろーん。
冷たいパスタですねぇ。さっぱりしてて、つるん！
○五皿目
秋トリュフと蝦夷鮑と百合根のリゾット
鮑がまた醤油効いてて！泣けます！
ここ最近食べた鮑で、トップクラスで美味しかったです！
百合根がバター効かせてて、甘くて！たまらんです！
○六皿目
にくー！
2時間じっくり！
ヒレ！
しっとりー！ヒレとは思えないほどの！脂も乗ってる気がしますが、さらっとぺろっといただけちゃいます！
○七皿目
ワタリガニのパスタ
菊の花と玉子のあったかいパスタ
これめっちゃ好き！
大盛りでおかわり欲しいぐらい！
ちょっと中華っぽいものを連想するというか、とにかくカニのお出汁がたまんないですねぇ。
お口直しのお番茶
○デザート
栗のカキ氷
丹波のでっかい！
下はパンナコッタ！
これがうっまいのなんの！！
氷自体も美味しいですし、パンナコッタのほろ苦さがね！
ぼけないんですよ！
氷の溶け方が口の中ですごく綺麗！
他にないカキ氷でわ？
機械はシンプルなのに、作り手の技術ですね。
ソースがまた濃ゆいのです！
栗何個使ってるんだろう。
美味しいわぁ。本当に、これ、大盛りでおかわりしたいわ。
氷を出すタイミングもしっかり計算してるんだとか。
これは本当に素敵な味わいでした。
カキ氷専門店でも、めったに食べれない美味しさでした。
ほろりとした抹茶かしら。クッキーとコーヒーでおしまい。
1時間50分ほどで終わりました。
食べるペースが早いのもありますが、べらぼうに手際が良い。
バターとか生クリームをほぼ使わないコースだからか、とっても軽くて、ずぅと楽に美味しい！という気持ちでいただけました！
いやあ、おかげさまで本当に素敵な宵ですー！
感謝感謝なのです（ ; ; ）